Höss der Hirschbräu, Allgäuer Öko Bier

[Andi]

Piwo Ekologiczne o zawartosci Alk.5,2%
Barwa czysta jasna bursztynowa bardzo ladna.
Piana obfita ale niezbyt trwala.
Bardzo silna aroma chmielowa.
Slodkiprzyjemny smak z pözniej wyczuwalna goryczka

[Dreamer]

zaw. alk. 5,2%, but. 0,5 l
jest już w Polsce (m.in. sieć Piotr i Paweł)

Warto przypomnieć to piwko po roku od założenia tematu przez Andiego, bo i ono (jako kolejny produkt browaru w Sonthofen) trafiło wreszcie do Polski. Po przetestowaniu okazało się, że opis Andiego, choć krótki to trafia w samo sedno. Więc tylko go trochę rozwinę:
kolor - złoty
zapach - wybitnie chmielowy, nawet chmielowo-jakiś-tam-ziołowy;
piana - początkowo gęsta i niezbyt wysoka szybko ginie bez śladu ;
wysycenie - w sumie to słabe;
smak - potężna goryczka chmielowa o interesującym odcieniu ziołowo-trawiastym dominuje w smaku przez cały czas; na pocżątku wyraźnie przebijają z niej słodkie, bardzo przyjemne nuty owocowe (gruszki?); końcówka nie dość, że goryczkowa, to jeszcze cierpka i esencjonalna, ale dobra.

Piwo opatrzone znakiem BIO (warzone z udziałem ekologicznego chmielu i słodu) przypadnie do gustu ekologicznym fundamentalistom . Smakoszy powinna zadowolić wyjątkowa kompozycja goryczkowa.

[piwo]

bardzo przyjemne piwko.
Nie wiem jak to jest, że piwo i ma alkohol i jest tak delikatne w smaku.
Lubie takie 'lekkie' piwa z delikatnym aromatem i smakiem.
Warte powtórzenia. na 5+

[Shlangbaum]

Smaczne piwo. Wytrawne. Goryczka faktycznie ciekawa. Podejrzewam użycie kilku odmian chmielu. Zapach chmielowy - bardzo rozbudowany ze słodowymi akcentami. Piana opada do obrączki. Piwo lekko przegazowane. W porównaniu ze zdjęciem Andiego, zmieniła się porcelanka (teraz widnieje na niej tylko nazwa browaru).

Ogólnie nie pijam piw ekologicznych, bo uważam, że to jest jakieś naciągactwo z unijną dopłatą. Ale na tym piwie nie zauważyłem w sklepie znaczka BIO i się z tego cieszę, bo pewnie bym go nie kupił a warte jest spróbowania

[darekd]

Browar z regionu Allgäu w szwabskiej części Bawarii.

12,6% ekstr., 5,2% alk.

https://www.hirschbraeu.de/allgaeuer-oekobier#c

Aromat - słodowy z suszonym ziarnem i chlebem, ale dość specyficzne te nuty
Piana - umiarkowanie wysoka, średnia trwałość z koronką
Barwa - zamglona ciemna słomka
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - słodowy, łagodny chleb, nieco ziarna, goryczka bardzo delikatna trochę dłuższym finiszem
Treściwość - pełne

Wspominanej przez przedpijców goryczki zostało niewiele, ale to nie powinno dziwić bo jest to niefiltrowany export (helles z nieco wyższym ekstraktem).

Pijalność dobra, całość poprawna, ale bez specjalnych uniesień.

[darekd]