Heller-Trum, Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock

[wrednyhawran]

Tyle czekania i tyle szukania, ale warto było
Wyśmienite piwo. Wędzonka intensywna, że aż się uszami wylewa. Goryczka powala. W tle posmaki karmelowo-orzechowo-owocowe. Kolor przepiękny brunatno-rubinowy. W zapachu dominuje wędzonka, słód i karmel.
Genialne ciężkie piwo na zimowe wieczory.
Nie piszę nic więcej bo z wrażenia aż straciłem wenę z pewnością jeszcze nie raz będzie okazja coś o tym piwie naskrobać.
Ze wszystkich Schlenkerli to jest chyba mój nr jeden tuż przed marcowym i doppelbockiem.
To się nazywa dobrze zainwestowana dycha

[coder]

Aromat: dymiony, wędzona śliwka, lekki etanol

Piana: wysoka, gęsta z dziurami, dość trwała

Barwa: mocnej herbaty, opalizujące

Smak: słodowy, ciemne owoce, ciemny przypalany karmel, dużo wędzoności i spora goryczka, posmaki kwaskowe i alkoholowe

Goryczka: wysoka, przypalana, pozostająca i nieszczególnie smaczna

Odczucie w ustach: lekko szorstkie

Ogólne wrażenie: jestem w rozterce, wersja beczkowa smakowała mi bardzo, ale ta butelkowa tak sobie, wędzoność i przede wszystkim nieciekawa goryczka przygniata wszystko.

[VanPurRz]

Bardzo dobre piwo i jeszcze butelka Euro (najlepsza do piwa). Delikatna wędzoność, klasyczne koźlakowe smaki.

[tomolek]

Doskonałe piwo. Piękny kolor, porządna piana, silny wedzony aromat. Piwo z charakterem, treściwe, złożone, pycha! Coraz bardziej smakują mi wędzonki

[dyczkin]

Potwierdzam opinię kolegi tomolka .
Coraz częściej myślę nawet o uwarzeniu takiego piwa.
Chociaż moja przerwa w warzeniu może podać w wątpliwość moje słowa
P.S. Jak w dym nie ustępuje tej legendzie

[Żywiec]

Piwo z tegorocznej warki jest od dzisiaj dostępne w dystrybucji Piwiarni Żywiecka.

[ART]

Mam nadzieję, że to nie jedna warka na rok Na miejscu w Schlenkerli kilknaście dni wstecz - Urbock był wyborny. Świetna piana i kolor, no i ta charakterna wędzonka.

[Oskaliber]

Kolor: Ciemnobrązowy, nieprzejrzysty.
Piana: Beżowa, mało obfita i mało trwała, szybko opada do obrączki.
Zapach: Silna wędzonka przysłaniająca wszystko inne.
Smak: Dosyć treściwe. Słodowość, karmel i wędzonka. Wyrazista ale nie przesadnie mocna, nie dominuje całego smaku tak jak zapachu. Goryczka chmielowa średnia.
Wysycenie: Średnio niskie.
Ogółem: Świetne piwo. Doskonale zbalansowane. Wędzonka mocno wyczuwalna ale nie przesadnie nachalna.

[Sekator]

Piana słaba, nietrwała. Kolor porterowy, czarny z rubinowymi refleksami. Poziom wędzenia podobny jak w marzenie. W smaku charakterystyczne dla koźlaków ciemne owoce dobrze współgrają z wędzonką. Powstaje z tego pyszna, deserowa, wędzona śliwka. Odnoszę wrażenie, że urbock, ze wszystkich piw schlenkerli, byłby najłatwiejszy w odbiorze dla kogoś , kto za wędzonkami nie przepada.

http://degustacjepodplotem.blogspot.com/2013/12/wedzona-sroda.html

[von_scheisse]

Barwa: Brązowa, przejrzyste.
Piana: Dość słaba, redukuje się do zera.
Zapach: Wędzoność kiełbasiana, w tle słabe owoce i słodowość
Smak: Przede wszystkim wędzonka ogniskowo-kiełbasiana, potem wysoka słodowość i owocowość koźlakowa. Alkohol niewyczuwalny. Goryczki praktycznie nie ma.

Świetne piwo - chyba najlepsze z piw Schlenkerla, które do tej pory piłem (weizen i maerzen).

[yaro74]

Piana bardzo wysoka, średniotrwała, zostawia ślady na szkle.
Zapomniałem się przyjrzeć barwie, bo za szybko wypiłem.
Zapach wędzony z lekką słodowością, średniointensywny, przyjemny.
Smak: wędzonka, słód i lekka owocowość. Piwo rewelacyjnie się pije. Goryczka średnia, bardzo przyjemna.
Wysycenie średnie, w sam raz.
Świetne piwo, może odrobinę słabsze od Marzena.

[yoxik]

Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock

Piana ładna drobna pozostaje na długo. kolor ciemny pod światło herbaciani-rubinowy klarowny. Aromat wędzonka dymna i mięsna przyjemna. Smak Pełnia słodowa z wyraźna ogniskową i mięsną wędzonką. Jest słodycz, karmel ale na odpowiednim poziomie, są niemal porterowe muty słodkich suszonych owoców. Piwo bardzo dobre alkohol nie wyczuwalny a jest go sporo bo szumek się pojawia. Goryczka jest ale nie za wysoka wrecz idealna nie przeszkadzająca w degustacji. Mimo ze piwo jest treściwe pozostaje mocno pijalne. Dawno nie piłem takiego dobrego koźlaka ma moje wędzone WOW

[rafael52]

Barwa: ciemnomiedziana, klarowna. [4,5]
Piana: obfita, kremowa, drobnopęcherzykowa, szybko opada. [4]
Zapach: intensywna wędzonka, lekkie melanoidyny, ciemne owoce, przypieczona bułka maślana. [4,5]
Smak: również intensywna wędzonka z nutami melanoidyn o charakterze pieczonej bułki maślanej. Piwo o solidnej pełni słodowej z wyraźną goryczką. W połączeniu z wędzonką sprawia wrażenie lekko palone. [4,5]
Wysycenie: delikatnie za wysokie. [4]

[sibarh]

Wyraźniejsza fotka:

[meszek0009]

Piana jest wysoka, kremowa, bardzo trwała i drobna. Średni lacing.
Kolor to zupełnie klarowny, głęboki rubin.
Zapach to oczywiście wędzonka, szynkowo drewniana, ciepła, przyjemna. Do tego lekko opiekane nuty, melanoidynowe, skórka ciemnego chleba, z delikatną rodzynką w tle.
W smaku jest jeszcze bardziej wędzone niż w zapachu, długo pozostaje ta wędzonka z niską , odpowiednią goryczką w ustach, ma charakter szynkowy. Piwo jest słodkie, lekka rodzynka i śliwka. Brakuje tych nut skórki od chleba, które uwielbiam w koźlakach.

Generalnie wędzonka w tym piwie jest bardzo dobra, mocna, ale nie gryząca i nie przykrywa wszystkiego, ale trochę za mało koźlaka, za mało się tu dzieje. Ale i tak smaczne.