Spital, Festbier

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13274

    #1

    Spital, Festbier

    5,7% alk., ekstr.,?

    Aromat – słodowy, lekko kwiatowy z nutką chmielu
    Barwa – słomkowo-złota
    Piana – dość wysoka, nietrwała, prawie całkowicie znika
    Wysycenie – wysokie
    Smak – słodowy, z akcentami miodowymi. Musujące wysycenie i spora goryczka powoduje, że nie jest „niemrawe” choć dość esencjonalne.
    Treściwość – jest zdecydowana, „gęste”.

    Z jednej strony „fest” piwa to nie moja bajka. Większość ma podobne parametry smakowe. W tym piwie słodowa baza jest zdecydowana, ale i tu też jest jeszcze wyraźna goryczka, dzięki temu nie są to jednowymiarowe produkty. To piwo jest treściwe, pełne w smaku i smaczne. Choć ich Spezial bardziej mi odpowiada, to piwo przekonuje mnie. Okazuje się, że dobry festbier (taki jak ten), potrafi skutecznie uprzyjemnić szary jesienny wieczór.

Related Topics

Collapse

  • Javox
    Licher, Benediktiner Festbier
    Javox
    Festbier z alko 5.8%, IBU 26.

    Chmiele: Tradition, Hercules, Magnum, Perle, Polaris.

    Piana - więcej na początku potem prawie pełna warstewka.
    Lacing - trochę było.
    Gaz - średni.
    Barwa - złoto.
    Aromat - ziołowe i zbożowość.
    Smak - słodkawa...
    2025-09-29, 17:41
  • Javox
    BRŁO, Lederhoppen Festbier
    Javox
    Festbier z alko 6.0%

    Chmiele: Hallertauer Blanc, Magnum, Callista.

    Piana - spora a na dłużej pełna warstwa.
    Lacing - trochę było.
    Gaz - średni.
    Barwa - złoto.
    Aromat - zbożowość i nuty lagerowe.
    Smak - słodkawe, lekko gorzkawe, trochę...
    2025-09-27, 21:30
  • darekd
    Kundmüller, Weiherer Festbier
    darekd
    Browar z bawarskiej Górnej Frankonii spod Bambergu, który w tym roku obchodzi swoją 150 rocznicę.
    W związku z tym uwarzono tego Festbiera o zaw. ekstr. 13,8% i alk. 5,8%
    Chmiel to Spalter Select

    https://www.brauerei-kundmueller.de/...herer-festbier...
    2024-12-07, 00:04
  • darekd
    Störtebeker, Herbst-Festbier
    darekd
    Jesienny Festbier.

    13,3% ekstr.
    5,8% alk.

    Tym razem nie podali jakie chmiele:

    https://www.stoertebeker.com/herbst-festbier

    Aromat: słodowy z karmelem
    Piana - zdecydowanie wysoka, trwała, lekki kożuszek na dłużej
    Barwa - bursztynowa...
    2024-11-17, 21:25
  • Prusak
    [Funky Fluid] Festbier. Oktoberfest Lager
    Prusak
    Parametry takie same jak ich Lubelskiego Pilsa, tj, 12, 5 ekstrakt, 5, 2 alko.
    Zapach delikatnie ziołowy i słodowy.
    Kolor: średnia żółć.
    Piana szybo opada, nieregularne ślady na szkle.
    Użyty chmiel to Tettnanger, a w smaku dosyć zbliżone do niemieckich wzorców stylu,...
    2025-10-04, 17:41
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...