W jakiś tajemniczy sposób post wysłał się w trakcie pisania, więc będzie w odcinkach
Sagres Selecçao to limitowana edycja piwa na mudial, produkowana podobno wg specjalnej receptury i okraszona hasłem "Od zawsze z naszą reprezentacją" (Sagres to oficjalny sponsor reprezentacji Portugalii).
Piana dość obfita, ale dziurawa. Kolor złoty. Zapach chmielowy. Smak: w pierwszej chwili na języku czuć słodowe nutki, potem, w przełyku, czuć sporą goryczkę. Całość niezbyt harmonijna. Przeciętne.
Attached Files
Ostatnia zmiana dokonana przez yendras; 2006-06-23, 09:43.
A: 5, 2%, IBU: 22
Barwa bladobrązowa. Piana niska, szybko opada do obrączki, zostawia wyraźne, warstwowe ślady na szkle.
W zapachu trochę elementów opiekano-biszkoptowych i... masło.
W smaku, niestety, nieco łodygowa goryczka i dziwna kwaskowatość zleżałego piwa. ...
A: 5%, IBU: 18
Barwa jasnożółta, o średniej skali intensywności.
Piwo klarowne.
Piana niska, szybko opadająca do obrączki, lekko kremowa, zostawia ślady na szkle.
W zapachu niewiele, leciutki słód, świeżość mineralna, śladowe akcenty chmielowe.
W smakiu wyraźna...
Wyśledziłem dwa wpisy dotyczące tego browaru restauracyjnego w Porto, pod oficjalną nazwą nieco dłuższą, której chyba przestali używać. Na miejscu znany jest po prostu jako Nortada, takoż jest na ich stronie. Miejscówka zostanie przedstawiona w oddzielnym wątku.
IPA o zawartości...
Comment