Kastelán, Špeciál IPA 14°

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13082

    #1

    Kastelán, Špeciál IPA 14°

    Oravský Podzámok - sympatyczna, acz nieco niedoinwestowana miejscowość z pięknym zamkiem i znanym już browarem restauracyjnym z 2013 roku.



    Piwo Špeciál występuje rotacyjnie w kilku rodzajach. Mojego nie było na stronie, była za to wędzonka z tą samą etykietą. Na kontrze informacja o stylu i parametry:

    14% ekstr.
    6% alk.

    Aromat - chmiel (bardziej brytyjsko-europejski), ciastka i trochę karmelu
    Piana - dość wysoka, trwała, zostaje na szkle
    Barwa - ciemne złoto, lekko zmętnione
    Wysycenie - średnio-wysokie, musujące
    Smak - sporo goryczki i chmielowych tonów żywicznych i ciut trawiastych, łagodny owocowy kwasek, lekki herbatnik. Finisz goryczkowy. Goryczka trochę zalegająca, minimalnie piołunowa, dominuje
    Treściwość - wyższa pełnia

    Ta goryczka trochę tępa, ale całość generalnie na plus.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13082

    #2
    Zdjęcie:
    Attached Files

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      Prokopák, Sváteční ležák / Svatováclavský speciál 13%
      darekd
      Malowniczo położony, z dala od wielkomiejskiego zgiełku browar restauracyjny browar w Pradze.
      https://www.pivovar-prokopak.cz/

      Dadek dokładnie opisał:
      https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...vovar-prokopak

      Wydaje mi się Svatováclavský speciál to może być wypust...
      2023-11-06, 01:13
    • Javox
      Bevog, Helles Export Special
      Javox
      Lager Helles 4.6%

      Chmiele: Hallertau Mittelfruh, Magnum.

      Piana - sporo, raczej puchatej.
      Lacing - sporo.
      Gaz - średni.
      Barwa - lekko opalizująca, blada jasna słomka.
      Aromat - gorzkawa zbożowość, "lodówkowy" chmiel (zapewne Magnum)....
      2025-07-19, 14:40
    • darekd
      Rakovník, Bakalář Výroční Speciál 570 Let
      darekd
      To nie pierwszy ich rocznicowy specjał, ale ten ma nieco inną zawartość alk.-5,7% (półciemne)

      Aromat - słodowy, lekko kwaskowe owoce, delikatny karmel, znikomy chmiel
      Piana - wysoka, trwała, długi kożuszek
      Barwa - jaśniejszy brąz z bursztynem, klarowne
      Wysycenie...
      2025-04-03, 22:22
    • AaLeX
      Głubczyce, Special Hard
      AaLeX
      Kiedy zobaczyłem to piwo w Dino, byłem ciekaw, jak smakuje piwo, które ma 12% alkoholu. Inne parametry nie są podane. No więc, teraz już wiem. Na początek piana, zawsze atut Głubczyc, tutaj jest przeciętna, słaba. Zapach metaliczno-słodowy. Barwa dość jasna, jak na takie piwo. Smak? Słód...
      2024-06-30, 18:48
    • dadek
      Libertas, Bob&Dave speciál 11°
      dadek
      Ekstrakt 11,5°, alkohol, 4,4
      Barwa żółta, mocno mętne.
      Piana przy podaniu na 2/3 kufla, mocna, drobnooczkowa, równomierna, mokra. Miałem duże wątpliwości czy piwo dojdzie do 0,5 l, którymi podzieliłem się z barmanem, jednak zapewnił że na pewno. No i rzeczywiście po odczekaniu...
      2021-10-31, 22:24
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...