Thornbridge, Bamberg

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Dreamer
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2003.05
    • 1576

    #1

    Thornbridge, Bamberg

    styl: smoked heller bock
    alk. 6,0%

    Thornbridge poszerza paletę produktów o kolejne style europejskie. Czwarte najnowsze piwo browaru - Bamberg (od ponad miesiąca w sprzedaży, obok opisywanych wcześniej Jaipur X, Bear State i Jehanne) - to dolnofermentacyjny koźlak warzony na zasypie ze słodu wędzonego drewnem bukowym Weyermanna, monachijskiego i Crystal z udziałem chmielu Hallertau. Dla Brytoli nowość, dla nas w sumie nic odkrywczego.

    BARWA: bursztynowa
    ZAPACH: konkretna oscypkowa wędzonka, żadnych kompromisów!
    SMAK: wędzonka wyrazista od pierwszego łyka, ale... wydostają się spod niej (bardzo smaczne zresztą) dużo łagodniejsze nutki kwiatowe, owocowe, rześkie, kwaskowate - ani chybi wdarły się tu jakieś estry; z czasem piwo wydaje się coraz słodsze i pojawiają się przypalone nuty słodowe; mamy więc orzeźwiającego wędzonego koźlaka, bardzo kwiatowego (kwiatowość niczym z holenderskiego maiboka), szlachetnego w odbiorze i z dobrze ukrytą nutą alkoholową; a wędzonka dobrze trzyma do długiego posmaku
    Attached Files
    Blog: Piwna Brytania

Related Topics

Collapse

  • Javox
    Thornbridge, Day Maker
    Javox
    Niby Session IPA z alko 4.0%, IBU 15.

    Chmiel: Krush.

    Piana - z trzaskiem redukcja do obwódki.
    Lacing - nic.
    Gaz - średni.
    Barwa - blade złoto.
    Aromat - lekko dzikie zioła.
    Smak - woda gazowana z posmakami ziołowymi, homeopatyczne cytrusy,...
    2025-07-10, 11:59
  • Javox
    Thornbridge, DDH Halcyon
    Javox
    Kolejny przedstawiciel z serii Halcyon.
    DDH Halcyon, 7.4% DDH Imperial IPA.

    Chmiele: Galaxy, Ella, Chinook, Nelson Sauvin, Bramling Cross.

    Piana - więcej na początku potem prawie pełna warstewka.
    Lacing - sporo.
    Gaz - średni.
    Barwa - zamglony jasny,...
    2024-11-28, 21:15
  • Javox
    Thornbridge, Czech Mates
    Javox
    Piwo uwarzone razem z czeskim Budvar Budweiser przy użyciu szczepu drożdży Budvar i metody warzenia dekokcyjnego Budvar,
    ale wykorzystuje angielski słód i chmiel (
    Goldings), aby uzyskać angielski akcent.

    Puszka 440 ml, alko 4.8%

    Piana - więcej na początku potem z trzaskiem...
    2024-09-20, 13:56
  • darekd
    Bamberg Klosterbräu, Bamberger Rauchbier
    darekd
    Legendarny, historyczny browar we frankońskim Bambergu i o dziwo nie oceniane tu dotąd piwo (no chyba, że nie znalazłem...)

    Ciemny Rauch na słodzie z bukowego wędzenia ze złotymi medalami na European Beer Star 2021 i 2022.

    https://klosterbraeu.de/

    13,1% ekstr.,...
    2024-01-30, 00:37
  • darekd
    ? [Brokreacja], Venus de Bamberg
    darekd
    Rauchbock

    Ekstr. 16%
    Alk. 6,4%

    Aromat - tony wędzonego słodu dominują (nie piszę czy oscypek czy kiełbasa, bo wiadomo że słód nie jest wędzony produktami spożywczymi, a odgadnięcie jakie drewno zostało użyte do wędzenia słodu jest poza moimi możliwościami,...
    2022-12-10, 03:24
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...