Thwaites, Wainwright

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • GaryFisher
    Kapitan Lagerowej Marynarki
    • 2009.10
    • 739

    #1

    Thwaites, Wainwright

    Thwaites, Wainwright "Exquisitely Lovely Golden Ale" [a.4.1%]

    Kolor: jasny bursztyn, klarowny [5]

    Piana: średnioziarnista, dosyć wysoka, opada powoli, kożuch zostaje do końca [4]

    Zapach: dobrze zbalansowany, chlebowa słodowość współgra z żywiczno cytrusowym aromatem chmielu, na drugim planie nuta biszkoptu i ciasta drożdżowego, gdzieś w tle trochę estrów owocowych, do tego taka nuta, której nie potrafię zidentyfikować, a która objawia się w smaku wspomnianą dalej suszoną śliwką i razowcem z nutą lukrecji, pochodzi zapewne z jakiegoś
    specjalnego słodu, ostatnio wywąchałem ją w kilku piwach, głównie kornwalskich, tylko że zazwyczaj pojawia się jako taka nuta razowca z miodem i ewentualnie lukrecji [4.5]

    Smak: chlebowo-ziarnista, prażona słodowość zrównoważona jest ziołowo-żywiczną goryczką i lekko cytrusowym aromatem chmielu, z tyłu owoce i trochę biszkoptu, jest i ten razowiec z suszoną śliwką, ale mniej intnsywny, pyszne, orzeźwiające piwko [4.5]

    Nasycenie: średnie, pasuje [4.5]

    Opakowanie: brązowa, firmowa flaszka, etykieta z foli z panem Alfredem Wainwrightem siedzącym na skale i kontemplującym piękno Lake District, nie da się jej niestety zdjąć z butelki w całości, jest mocno przyklejona i rwie się na kawałki, na krawatce i kontrze logo The Brewing Industry International Awards, Thwaites otrzymał złoto za to piwo w 2011, kapsel złoty z napisem "Thoroughly Good Beers", jeszcze tydzień temu kupiłem flaszkę z gołym, złotym kapslem w tym samym markecie [5]

    Uwagi: parę dni temu je opisywałem po raz pierwszy ale mój kochany komputer miał zwiechę i ocena poszła się...
    Producent: Daniel Thwaites, UK, BB1 5BU; www.danielthwaites.com
    Zakupione w: Waitrose na Cromwell Rd., Kennsington, Londyn
    Degustowane: 16.02.2012r. ok. godz. 14:45GMT (pierwotnie 16.02.2012 ok 16:10GMT)
    Data ważności: 30/01/13
    Numer partii: L2031 09.12

    Click image for larger version

Name:	Thwaites, Wainwright II.jpg
Views:	1
Size:	35,0 KB
ID:	2085669
    Tylko idiota ma porządek, geniusz panuje nad chaosem
  • Sven
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2003.09
    • 1211

    #2
    Pilem wczoraj wersje nalewana, a wlasciwie pompowana real ale.
    Moc 4,1%

    Barwa zlocista, piana wysoka, kremowa i trwala. Zapach delikatnie chmielowy, w smaku slodowe z nutami delikatnie kwaskowatymi, po przelknieciu czuc nuty smakowe. Lekkie i smaczne.
    Celia, cerevisia et conventus.

    Comment

    • Oskaliber
      Kapitan Lagerowej Marynarki
      • 2010.05
      • 727

      #3
      Kolor: Jasnozłoty, klarowny.
      Piana: Biała, niezbyt obfita, średnio gęsta, średnio trwała. Opada do mocno dziurawego kożucha lekko oblepiając szkło.
      Zapach: Bardzo przyjemna chmielowość o charakterze ziemistym, tytoniowym, lekko kwiatowym, wsparta lekką ale'ową owocowością nadającą złożoności.
      Smak: Treściwość średnio lekka. Lekka podbudowa słodowa, wyraźne posmaki chmielowe o takim samym charakterze jak w zapachu, szczypta ale'owych estrów nadających złożoności smaku, a wszystko to wykończone średnią, bardzo przyjemną i dosyć krótką goryczką.
      Wysycenie: Średnio niskie.
      Ogółem: Doskonałe piwo w swojej kategorii. Niezwykle pijalny, mocno chmielony bitter z solidną, ale bardzo przyjemną i krótką goryczką. Moim zdaniem to piwo mogłoby być wzorcem piwa sesyjnego.
      BeerFreak.pl

      Comment

      Related Topics

      Collapse

      • darekd
        Zamkowy, Highlander (Grand Champion 2021)
        darekd
        Scotch Wee Heavy według receptury piwowarów domowych Pawła Tokarskiego i Grzegorza Szymeckiego, który zwyciężył w konkursie PSPD.

        29% ekstr., 10,5% alk.

        Aromat - karmel, suszona śliwka, likierowość, paloność
        Piana - umiarkowana, jak na woltaż całkiem trwała,...
        2022-02-13, 03:20
      • darekd
        SanFrutos, DH IPA
        darekd
        Kraftowy browar z miasta Segovia z regionu Kastylia i León (mniej więcej pomiędzy Madrytem a Valladolid).
        Działają od 2013 r.

        DH to "dry hopped", West Coast IPA (tak na necie, bo na butelce India Pale Ale), niestety nie podają jakie chmiele,
        6% alk.
        ...
        2025-07-04, 01:44
      • darekd
        Moon Lark, IPA India Pale Ale
        darekd
        6,7% alk.

        "piwo z amerykańskim cytrusowo-żywicznym chmielem" ale nie podali jakie chmiele i nie wiadomo czy tylko z amerykańskimi.

        Aromat - głównie chmielowa żywiczność, ciut cytrusów
        Piana - dość niska, dość trwała z kożuszkiem
        Barwa -...
        2025-06-05, 21:09
      • Javox
        Bosman, Kronenbourg 1664 Blanc
        Javox
        Już dość dobrze znane "białe" piwo warzone w Szczecinie.

        Zawartość alko 5.0%

        Puszka 500 ml

        Piana - więcej na początku potem grubsza warstwa.
        Lacing - trochę było
        Gaz - średni
        Barwa - zamglony, jasny żółto pomarańczowy....
        2025-05-30, 21:19
      • darekd
        Maians, Espiga Begin to Run
        darekd
        Nowoczesny rzemieślniczy browar z katalońskiego Sant Llorenç d'Hortons pod Barceloną.

        American IPA
        7% alk.
        60 IBU

        Chmiele: Zeus, Centennial, Simcoe, Vista, Azacca, Cascade and HBC-630 i na zimno powtórka wszystkich tych chmieli

        https://www.espiga.c...
        2025-05-26, 22:52
      • Loading...
      • Koniec listy.
      Przetwarzanie...