BrewDog, 5 A.M. Saint

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • KarlPopper
    Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
    • 2013.11
    • 133

    #31
    Aromat: mocne cytrusy i zioła, ale niestety szybko uciekają.

    Melanoidy a'la kwas chlebowy, bogata paleta smakowa, ciekawe piwo, tylko goryczka mogła by być mocniejsza.. jednak jest, ale mogła by być lepsza. Ziołowość i słodowość co najmniej jak byłoby to IPA, a przecież jest jedyne 5 abv i Bardzo miły ziołowy posmak.

    piękna piana, piękne nuty żywiczne. Brew Dog po raz kolejny dał czadu!

    Kolejny świetyny Brew Dog, genialna dawka chmieli. Chyba najbardziej leśno-ziołowy Brew Dog.
    Live Craft. Die Punk.

    Comment

    • meszek0009
      Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
      • 2014.04
      • 247

      #32
      Kolor - bursztynowy, wpadający w czerwony, lekko zmętnione.
      Piana: Beżowa, ładnie się tworzy i oblepia szkło, ale trochę za szybko się dziurawi i opada, ale pozostaje kożuszkiem do końca.
      Zapach: Tak jak już dużo osób pisało - aż szkoda pić, można by tylko wąchać . Amerykańskie chmiele bardzo wyraźne, ale nie tak jednoznacznie, balans pomiędzy cytrusowym a żywiczno - ziołowym aromatem idealnie zachowany, wszystko uzupełnia słodki i przyjemny aromat mango. Po ogrzaniu uwidacznia się karmel. Wszystko na swoim miejscu, idealnie.
      Smak: - Znowu te chmiele takie niejednowymiarowe, ale jednak na pierwszy plan wysuwa się żywiczność, za nią cytrusy i tropiki, idealnie zbalansowane. Goryczka jest dość mocna, ale nie uderza od razu i nie wykręca, nie zalega. Jest ta karmelowa podbudowa, zwłaszcza po ogrzaniu. Po chwili dochodzi też taki miodowy posmak. Bardzo pijalne ( "na szczęście", w sklepie były tylko dwie sztuki i trzeba specjalnie z kierownikiem gadać żeby je sprowadzał, bo inaczej to by mnie puściło z torbami to piwo - 13 zł za butelkę 0,33).
      Wysycenie: Trochę poniżej średniego. Niby do stylu powinno być nieco wyższe, ale ja preferuje właśnie trochę zaniżone, więc dla mnie idealne.
      Opakowanie: Bardzo ciekawe, wszystkim znane.

      Muszę powiedzieć, że zachwycił mnie ten balans aromatów ( nie tak jak w dużej części wszelakich IPA, które są albo bardziej żywiczne albo bardziej cytrusowe; nie mówię, że to bardzo źle, ale to piwo ma wszystko w jednym i jest miłą odmianą ), rześkość i ta słodowość z bardzo nienachalnym karmelem gdzieś w tle. Jak tylko pojawi się w sklepie to odżałuję te 13 zł i na pewno powtórzę. Swoją drogą, w Elblągu, gdzie często graniczy z niemożliwością dostać cokolwiek z choćby AleBrowaru znalazłem dziś taką perełkę. Szok i niedowierzanie .

      4,75 / 5

      Comment

      • Mars276
        Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
        • 2014.07
        • 134

        #33
        Kolor: Miedziany. Idealnie klarowne.
        Piana: Obfita, drobnopęcherzykowa. Niezbyt trwała i pozostawiająca śladowy lacing.
        Zapach: Herbaciany zahaczający o earl grey. Jest to, jak sądzę, wynik połączenia ciemniejszych słodów z amerykańskimi chmielami. Super sprawa. Jak się wwąchać w pokal, czuć jeszcze odrobinkę kawy.
        Smak: Herbata, bergamotka, cytrusy, odrobina karmelu. Niska goryczka, akurat do tego piwa pasuje. Piwo jest raczej wytrawne. Bardzo przyjemne piwo.
        Wysycenie: średnie - idealne.
        Opakowanie: stara etykieta Brew Doga. Lubię tę stylistykę. Brakuje, jak zawsze, konkretów w kwestii składu, ale można je łatwo znaleźć ns stronie internetowej.

        Piwo nie jest jakoś super odkrywcze, ale jest bardzo dobre i w tym stylu zasługuje na ocenę 4,5/5.

        Comment

        • outlaw
          Kapral Kuflowy Chlupacz
          • 2005.02
          • 34

          #34
          Świeży BrewDog 5 A.M. Saint. Nowa etykieta i kapsel (co mnie osobiście cieszy bo dochodzi do kolekcji)

          W smaku i aromacie mocno wyczuwalne chmiele. Kolor bursztynowy wpadający w czerwień. Piana beżowa i oblepiająca szkło, trwała. Bardzo dobre piwo.
          Ostatnia zmiana dokonana przez sibarh; 2015-02-13, 10:17.

          Comment

          • sibarh
            Generał Wszelkich Fermentacji
            🥛🥛🥛
            • 2005.01
            • 10391

            #35
            Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika outlaw
            Nowa etykieta i kapsel
            Foto:
            Attached Files
            2800 nowe piwa opisałem na forum
            Moja "kolekcja" wypitych piw zagranicznych na koniec 2023 r. liczy 13198 piw z 182 krajów
            Kolekcja jest na stronie https://sites.google.com/view/sibarh-galeria/galeria

            Comment

            • Dreamer
              Major Piwnych Rewolucji
              • 2003.05
              • 1576

              #36
              styl: amber ale
              alk. 5,0%

              Kultowy amber BrewDoga warzony od początku istnienia browaru, w końcu również (obok Punk IPA) zmodyfikowany przez "centralny wyrównywacz". Jakoś tak na początku 2011 r. klienci zwrócili uwagę, że piwo nagle złagodniało - jest ciemniejsze niż zwykle (pytano nawet o zmianę zasypu), mniej goryczkowe i lekko czekoladowe w posmaku. Było to w okresie, gdy browar tworzył ofertę swoich "headliners" - wygładzonych piw z oferty podstawowej, dostępnych w supermarketach dla mas. Łatwo można się domyślić, że wielbiciele piwnych doznań nic tu raczej dla siebie nie znajdą. Co więc zostało z dawnej legendy?
              Piwo wciąż warzone jest na zasypie z pięciu słodów (Extra Pale, Caramalt, monachijskiego, Crystal i Dark Crystal), z dodatkiem pięciu chmieli (Cascade, Amarillo, Nelson Sauvin, Simcoe, Centennial - Nelson i Amarillo do kotła, reszta na cichą). IBU: słabiutkie 35.

              BARWA: bursztynowa
              ZAPACH: intensywne aromaty chmielowe, skręcające nieco bardziej w stronę nut leśnych, żywicznych, rześkich cytrusów, z nieco póżniejszym wejściem słodkiej egzotyki delikatnie przenikającej się z karmelową słodowością - rewelacja!
              SMAK: tu już niestety słabiej: owszem, jest aromatycznie, ale wszystkie chmielowe aromaty (żywiczne, cytrusowe) są wyraźnie przytłumione, tworzą jedną, świeżą, rześką nutę aromatyczą, ale nie na tyle wyrazistą, żeby wyróżnić się na tle coraz mocniejszej słodowości; po drodze pojawia się jeszcze lekki ziemisty akcent, a później wchodzi już słodka karmelowość, w sumie mało ciekawa, płaska (trudno doszukać się tu występujących w dobrych amberach nut orzechowych, biszkoptowych, owocowych), bez wyrazu, z jednym tylko charakterystycznym akcentem - jeszcze słodszym, czekoladowo-miodowym posmakiem; jak dla mnie, piwo robi wrażenie dość tępego; może gdyby goryczka była większa (nie czuć jej prawie wcale), byłoby lepiej
              Blog: Piwna Brytania

              Comment

              • Javox
                Pułkownik Chmielowy Ekspert
                🥛🥛🥛🥛🥛
                • 2009.11
                • 6743

                #37
                Piana - średnia ale dość trwała. Około 5 mm kożuch nie chciał opaść.
                Lacing - dość ładny, krążkowanie i drobniutkie, gęsto siane punkty zajmujące 100% szkła.
                Barwa - ciemna miedź, czerwonawa do rubinowego.
                Gaz - średni.
                Aromat - mini zioła, słodka egzotyka, trochę żywicy iglastej.
                Smak - bliżej wytrawnego, lekko wodniste, nie słodkie. Ziołowość, gorzkawa cytrusowość.

                W zapachu słodko w smaku gorzkie zioła i cytrusy... całkiem ciekawie.
                Attached Files
                Ostatnia zmiana dokonana przez Javox; 2016-09-21, 23:34.

                Comment

                Related Topics

                Collapse

                • darekd
                  Mount Saint Bernard Abbey, Tynt Meadow
                  darekd
                  Jedyny klasztor trapistów w Anglii i jedyny browar trapistów w Wielkiej Brytanii!

                  Opactwo założone w 1835 i prawdopodobnie mnisi warzyli tam piwo w XIX w. Jednak współczesny browar pierwszą warkę wypuścił w 2018 r. (wcześniej mnisi prowadzili mleczarnię). Do lata 2019 r. wyprodukowano
                  ...
                  2023-02-08, 00:16
                • darekd
                  BrewDog, Grind
                  darekd
                  Coffee Stout z kawą, laktozą i aromatami. 6%alk.

                  Aromat - wyraźna nuta przypominająca mi ciasteczka Amaretti, słodkie migdały i odrobinę kawowej paloności
                  Piana - wyższa, umiarkowana trwałość, dłuższa koronka
                  Wysycenie - umiarkowane, lekko musuje
                  Barwa -...
                  2024-10-29, 03:20
                • darekd
                  Brewdog Berlin, Crazy Monk Helles
                  darekd
                  Berliński browar Szkotów:

                  https://drink.brewdog.com/uk/locations/brewery/berlin

                  i ukłon w stronę klienta niemieckiego (Helles)

                  5% alk.

                  Aromat - łagodny, słodowo-chmielowy
                  Piana - wysoka i trwała
                  Barwa - żółtawo/słomkowo/złota,...
                  2024-10-10, 22:35
                • Javox
                  BrewDog, Pinball
                  Javox
                  DDH DIPA z alko 8.0%, IBU 15.

                  Chmiele: Citra, Mosaic, Talus Cryo, Krush.

                  Piana - więcej na początku potem niepełna warstewka.
                  Lacing - niewiele.
                  Gaz - średni.
                  Barwa - zamglony pomarańczowy.
                  Aromat - nuty mosaikowe i ogólnie cytrusy.
                  Smak...
                  2025-06-15, 11:45
                • Javox
                  BrewDog, King Crush
                  Javox
                  Milkshake IPA z alko 8.4%

                  Chmiele: Citra, Mosaic, Talus.
                  W składzie laktoza.

                  Piana - więcej na początku potem obwódka.
                  Lacing - nie za dużo.
                  Gaz - średni.
                  Barwa - zamglony, żółto pomarańczowy.
                  Aromat - liczi, melon, specyficzna ostra...
                  2025-04-17, 14:57
                • Loading...
                • Koniec listy.
                Przetwarzanie...