Tweet
Moje pierwsze zetknięcie z wyrobem Brew Doga. W sumie to podwójny debiut, bo "twisted merciless stout", to mój pierwszy Russian Imperial Stout. Zawartość alkoholu 8%. Kolor ciemnobrązowy, pod światło ładne, rubinowe refleksy. Piana - ładny odcień brązu. Zapach intensywny, w którym intrygujące chmielowe nuty mieszają się z rumianą skórką od chleba. Bardzo esencjonalny, co zważywszy na parametry nie dziwi. Wyraźne wytrawne nuty zarówno palone, jak i świetna goryczka. Z początku nie czuć wcale nut alkoholowych, ale gdzieś po połowie piwa dają znać o sobie, choć w moim przypadku znikły przed końcem konsumpcji. Posmak wytrawny, goryczkowo-palony, długi. Wysycenie średnie, w kierunku niskiego. Piwo esencjonalne, wytrawne, o aksamitnej w odbiorze strukturze. Świetny, bezkompromisowy Russian Imperial Stout. Paleta doznań z punktu widzenia intensywności i złożoności doznań porównywalna z polskimi wysokoekstraktywnymi porterami. Nachmielenie to po prostu bajka. Obowiązkowo do spróbowania.
-
"You can't be a real country unless you have a beer and an airline - it helps if you have some kind of a football team, or some nuclear weapons, but at the very least you need a beer."
(Frank Zappa)
"It is not from the benevolence of the butcher, the brewer, or the baker that we expect our dinner, but from their regard to their own interest. We address ourselves, not to their humanity but to their self-love" (Adam Smith) -
Foto:Attached Files2800 nowe piwa opisałem na forum
Moja "kolekcja" wypitych piw zagranicznych na koniec 2023 r. liczy 13198 piw z 182 krajów
Kolekcja jest na stronie https://sites.google.com/view/sibarh-galeria/galeria -
-
Coffee Stout z kawą, laktozą i aromatami. 6%alk.
Aromat - wyraźna nuta przypominająca mi ciasteczka Amaretti, słodkie migdały i odrobinę kawowej paloności
Piana - wyższa, umiarkowana trwałość, dłuższa koronka
Wysycenie - umiarkowane, lekko musuje
Barwa -... -
Berliński browar Szkotów:
https://drink.brewdog.com/uk/locations/brewery/berlin
i ukłon w stronę klienta niemieckiego (Helles)
5% alk.
Aromat - łagodny, słodowo-chmielowy
Piana - wysoka i trwała
Barwa - żółtawo/słomkowo/złota,... -
DDH DIPA z alko 8.0%, IBU 15.
Chmiele: Citra, Mosaic, Talus Cryo, Krush.
Piana - więcej na początku potem niepełna warstewka.
Lacing - niewiele.
Gaz - średni.
Barwa - zamglony pomarańczowy.
Aromat - nuty mosaikowe i ogólnie cytrusy.
Smak...2025-06-15, 11:45 -
Milkshake IPA z alko 8.4%
Chmiele: Citra, Mosaic, Talus.
W składzie laktoza.
Piana - więcej na początku potem obwódka.
Lacing - nie za dużo.
Gaz - średni.
Barwa - zamglony, żółto pomarańczowy.
Aromat - liczi, melon, specyficzna ostra...2025-04-17, 14:57 -
New England IPA z alko 6.7%
Chmiele: Citra, Mosaic, Talus.
Piana - więcej na początku potem prawie pełna warstewka.
Lacing - trochę było.
Gaz - średni.
Barwa - zamglony, jasny żółto pomarańczowy.
Aromat - cytrusy i zioła.
Smak - lekko...2025-04-14, 23:36
Comment