Baladin, Nazionale Bianca

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13101

    #1

    Baladin, Nazionale Bianca

    Znany browar z Piemontu.

    Witbier po włosku: https://www.baladin.it/nazionale-bianca

    Seria Nazionale oznacza, że wszystkie składniki pochodzą z Włoch.

    Ekstr. 12,7%
    Alk. 5%
    Kolendra i skórka pomarańczowa

    Aromat - owocowo korzenny, łagodnie słodki
    Piana - zdecydowanie wysoka, szybko opada
    Barwa - zamglone ciemne złoto
    Wysycenie - wysokie, wyraźnie musuje i podszczypuje
    Smak - owoce (gruszka, morela, kwaskowe śliwki) z lekką słodyczą i kwaskiem, ciut cierpkości oraz rozgrzewająca korzenność
    Treściwość - pełne

    Nie jest to typowy witek, kolendra nie męczyła mnie "mydlinami". Trochę za ostre wysycenie, ale poza tym bardzo dobre.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13101

    #2
    Zdjęcie: Click image for larger version

Name:	P1130647.jpg
Views:	25
Size:	30,0 KB
ID:	2342651

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • Javox
      Baladin, POP
      Javox
      Popular beer APA

      Ekstrakt 13.6*, alko 6.0%, IBU około 30 (deklarowane).

      Chmiele: Tettnanger, Perle, Tettnang.

      Piana - nie na długo, potem obwódka.
      Lacing - nic.
      Gaz - średni.
      Barwa - opalizujący jasny złoty.
      Aromat - owocowość klasyczna...
      2025-06-17, 12:12
    • e-prezes
      Baladin, Rock'n'Roll
      e-prezes
      Plato 16,8, 7,5% alk., 5,5€ za 0,3 litra. Nabyte w Baladin Bologna.

      Wypite po L'IPPA sprawiało wrażenie bardziej złożonego, bardziej nachmielonego i mocniej wytrawnego. Być może ten dodatek pieprzu to potęgował, gdyż w aromacie dominowała nuta słodkich owoców, lekko karmelu....
      2023-03-05, 10:19
    • e-prezes
      Włochy, Bolonia, via Clavature 12, Baladin Bologna
      e-prezes
      Lokalik w starej, odnowionej hali targowej. Kilka z punktów handlowych z tradycyjnymi przekąskami ma w ofercie również piwa Birra Baladin. Ich stosko jest widoczne, choć obsługa raczej wolno reaguje na klienta. Piwa mimo to smaczne, choć nie tanie. 5,5 ojro za male 0,3 litra. Dla lokalsów podają...
      2023-02-07, 19:58
    • e-prezes
      Baladin, L'IPPA
      e-prezes
      Baladina znałem jeszcze z dość szerokich kranów Omerty w Krakowie, gdzie gościły czasem bardzo zacne piwa z Włoch. Może nie klasy Xyauyù, ale pamiętam, że to były moje początki z włoskim kraftem. Browar już mocno komercyjnie stoi na nogach, więc o zbyt nie musi się martwić. W Bolonii, przy...
      2023-02-26, 18:40
    • darekd
      Amber, Po Godzinach - Saison
      darekd
      Kiedyś był Saison na Madagaskar (niestety parametrów nie pamiętam), ale po lekturze tamtego wątku:
      https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...-na-madagaskar
      wiem, że był z dodatkiem przypraw: aframonu madagaskarskiego, skórki bergamotki, pomarańczy...
      2025-04-22, 22:42
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...