ZPD BRODAREK, warka 28 (porter)

[Wujcio_Shaggy]

Kolejny łup z Brodarkowej piwnicy...

Kolor (zaczynam od tego, by znów nie zapomnieć ) ciemnobrązowy, słaboprzejrzysty, z wiśniowymi refleksami, klarowne. Piana niezbyt wysoka, ale zwarta, gęsta, zbudowana z drobnych pęcherzyków, beżowa. Lekka obecność gazu uprzyjemnia konsumpcję. Aromat palonego słodu, z akcentem kawowym, bardzo zgrabny. W smaku raczej wytrawny, dobra goryczka, lekki palony posmak słodowy - trochę zbliżony do Łódzkiego, ale wydaje się lżejszy. Bączek.

Jednym zdaniem - świetny porter!

[becik]

kolor - ciemnobrązowy, metne
zapach - wytrawnyz delikatnymi owocowymi nutkami
piana - ciemnobeżowa,drobna, zwarta
smak - pełne w smaku, bardzo wytrawne co trąci podchodzeniem pod stouta, leciutkie owocowe nutki przeplatają się z delikatnym -kwaskowartym posmakiem, zrobiłem mały eksperyment, do części piwa odrobinę cukru, po tym był to już 100 % porter, tego mi brakowało.
Ogólnie piwo jest bardzo miłą niespodzianką, szkoda, że nie znam parametrów

[Shlangbaum]

No i mnie się również dostało

Fajnie się pije tak wyleżakowanego porterka.

Kolor brunatny. Piana - dywanik do końca. Zapach odurzający: słodowo-karmelowo-palono-owocowy z nutką alkoholu. Wąchać nie umierać! W smaku dominuje karmelowa paloność uzupełniona o lekką goryczkę od chmielu (większa jest od słodów) i lekki posmaczek alkoholowy. Piwo smakiem nawiązuje do swych korzeni - do stouta. Nagazowanie równomierne choć niezbyt żywe.

Jak na razie najlepszy porter domowy jakiego piłem. Będzie stał w mojej hall of glory obok koźlaka Warka, daktylowego e-prezesa, double pumkin stouta Marusi, pale ale Mapajaka, pszenicy Browarzyciela, owsianego Marka33 i korkowanego stouta Strzelczyka