Piana: rewelacyjna, takiej piany nie powstydziłby się nawet Guinness z widgetem. Wspaniale oblepia szkło.
Kolor: brązowy, brunatny niemal nieprzejrzysty, pod światło ciemnomiedziany.
Wysycenie: średnie, w kierunku niskiego, w 100% stylowe.
Zapach: bardzo przyjemny, owocowe estry...
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
2009-01-07, 21:08 -
Zacznijmy od tego, że nigdy piwa w tym stylu nie piłem. Z opisów spodziewałem się takiego ni to jasnego lagera ni to ale.
Piana: rewelacyjna, obfita, mięsista, beżowa, oblepia szkło i trwa do końca.
Kolor: ciemny bursztyn, herbaciano - miedziany. Spodziewałem się o wiele jaśniejszego,... -
Piana: skąpa, drobna, szybko się redukuje.
Kolor: złocisty, praktycznie kompletnie klarowny. Po ryżu spodziewałem się jaśniejszego koloru.
Wysycenie: słabe, mogłoby być mocniejsze, choć szczypie w język.
Zapach: przyjemny cytrusowy, choć brakuje mi kolendry.
Smak: bardzo... -
Piana: fenomenalna, 5cm drobnopęcherzykowej, beżowej czapy. Opada powoli i dostojnie.
Kolor: ciemnobrunatny, nieprzejrzysty.
Wysycenie: średnie, w kierunku niskiego. Pasuje do tego piwa.
Zapach: ciemne słody, i nuty górnej fermentacji, trochę w kierunku porto.
Smak: wyraźna... -
Tym razem informacje na etykiecie obszerniejsze, więc wiadomo, że ekstrakt wynosi 18%. Piwo jak mniemam górnej fermentacji, a więc taki gryczany imperial stout.
Piana: bardzo obfita, beżowa, gęsta, bardzo trwała, niemal jak azotowa.
Kolor: smoliście czarny, nieprzejrzysty....