Browar z Brukseli i bardzo oryginalny saison (barrel aged traditional saison), inspirowany tradycjami XIX w.
Otóż jest to mieszana fermentacja będąca miksem klasycznego saisona zmieszanego ze starym lambikiem z browaru Cantillion i wyleżakowany trzy lata w dębowych beczkach.
...
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
-
Tym razem prezentuję słownik polsko - niemiecki. Słownik niemiecko-polski / Deutsch-polnisches Bierwörterbuch:
http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=80915&highlight=piwny+s%C5%82owni k słownik
Użyte skróty: l.mn.- liczba mnoga, der, die das - oznaczenie... -
Szukam sensoryka do poprowadzenia pokazu sensoryki / degustacji piwa podczas okolicznościowo-towarzyskiej imprezy grupy przyjaciół /w Warszawie/. Inna możliwość to przeprowadzenia tego pokazu nie na imprezie, ale przed imprezą w innym lokalu.
Termin do ustalenia, choć idealny... -
O co chodzi z stabilnością koloidalną w piwie i o obecności opalu w piwie? Czy ktoś zetknął się z tym tematem? -
Wychodząc na przeciw licznym głosom o zebranie piwnej terminologii w różnych językach przygotowałem słownik niemiecko-polski. Cały projekt podzieliłem na trzy części: słownik niemiecko-polski, nazewnictwo gatunków i rodzajów piw i słownik polsko-niemiecki (w przygotowaniu). Jest to „wydanie...