Cold IPA czyli dolna fermentacja
15% ekstr.
5,2% alk.
Bez pasteryzacji i filtracji, ale termin takich piw w przypadku tego browaru dziwnie długi, bo aż do czerwca 2025
Chmiele: Riwaka (NZ), Ahhhroma (US), Vista (US), Mosaic (US), Chinook (US)
...
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
2024-09-18, 19:28 -
Jakoś ten temat przez lata się nie pojawił praktycznie. Może mało kto próbował, a myślę że w tej zabawie tkwi potencjał.
Nie chodzi mi o belgijskie Gueze, które jest kupażem różnych roczników lambica, tylko o mieszanie w domu dwóch (choć można i więcej) gatunków... -
Witam jako młody piwoszek , mam pytanie
czy ktoś wie jak stosować enzymy w browarnictwie ?? chodzi mi o dawkowanie takich enzymów jak :
- AMG 300L
-TERMAMYL
- PROMOZYME 400 L
- FINZYM 200L
MA KTOS MOŻE INSTRUKCJE JAK JE STOSOWAC ??? BEDE WDZIĘCZNY... -
Witam. Jakie polecacie zamienniki do złączek JG i czy warto stosować zamienniki czy lepiej kupić JG? -
Naczytałem się na tym forum, że mieszanie przy burzliwej fermentacji to zło. Niestety po fakcie.
Zrobiłem to raz i hydrometr też wkładałem do fermentatora kilka razy...
Na razie piwko ładnie pachnie i zdrowo wygląda...
Myślicie, że później może wdać się zakażenie?...