BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
-
Brown Ale z alko 4.8%.
Chmiele: Challenger, Fuggles, Styrian Goldings.
Piana - na długo pełna warstwa.
Lacing - sporo.
Gaz - lekki (pompa).
Barwa - czerwonawy brązowy.
Aromat - ciemniejsze susze owocowe.
Smak - słodkawe, czekolada i owocowość...2026-03-27, 22:19 -
APA po angielsku z alko 5.0%
Piana - na dłużej mgiełka i obwódka.
Lacing - trochę było.
Gaz - lekki (pompa).
Barwa - opalizujący, jasny złoty.
Aromat - blisko klasycznego, jasnego ejla owocowego. Trochę gruszkowe.
Smak - lekko słodkawe, owoce angielskie...2026-03-27, 12:19 -
Browar z łużyckiej części Saksonii.
Piwo w wersji filtrowanej jest tu:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...usitzer-kupfer
Parametry te same: 12,5% ekstr., 5,2% alk.
Chmiele: Taurus, Perle
... -
Od stosunkowo niedawna dostępne są dla piwowarstwa specyfiki oddrożdżowe, w których te organizmy produkują aromaty znane nam z chmielu.
Np.
Czyli może to zastąpić częściowo lub całkowicie użycie chmielu aromatycznego. Na razie piszą o zastosowaniu w piwach...