Złoto dla Piwa "Królewskiego" na XVII Festiwalu Piw Polskich w Politechnice Łódzkiej

[Krzysztof]

Na XVII Festiwalu Piw Polskich w Politechnice Łódzkiej w dniu 4 czerwca 2004 r. podczas degustacji piwo "KRÓLEWSKIE" z Browaru Warszawskiego zajęło pierwsze miejsce w grupie piw o zawartości ekstraktu 10,1-12,0 % wag. i otrzymało ZŁOTY MEDAL.
Więcej informacji później.

[macmon]

Drogie miejsce i srebro dla Kipera z Piotrkowa, trzeci z brązowym medalem wyszedł z boju Tatra Pils z Leżajska.

[arzy]

Tekst ze strony Bractwa Piwnego:

4 czerwca 2004 roku odbył się XVII Festiwal Piw Polskich. Organizatorem oceny był Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii Politechniki Łódzkiej. W konkursie uczestniczyło trzynaście browarów, które wystawiły 24 piwa oceniane w trzech kategoriach. Poniżej prezentujemy wyniki XVII Festiwalu Piw Polskich w Łodzi.

Protokół z degustacji piwa – Politechnika Łódzka 2004
Degustację nadzorowała Komisja w składzie:
Tadeusz Rzemieniuk – Przewodniczący
Maciej Monikowski – BRAU UNION Warszawa
Bogusław Brzozowski – Browar Śląski 1209
Andrzej Rybak – Browary Polskie BROK-STRZELEC
Mirosław Machura – Grupa ŻYWIEC – Leżajsk
Andrzej Stawicki – Browar BOJANOWO
Andrzej Sadownik – SGGW Warszawa
Ryszard Radzięciak – Browar KIPER


Piwa przyjęte do konkursu podzielono na 3 grupy asortymentowe:

W kategorii „piwa jasne pełne” o zawartości ekstraktu brzeczki podstawowej 10,1 – 12,0 Blg zgłoszono 5 piw i uzyskano następujące oceny:

I miejsce: Królewskie – Browary Warszawskie KRÓLEWSKIE – 4,69 pkt
II miejsce: Kiper – Browar KIPER w Piotrkowie Trybunalskim – 4,41 pkt
III miejsce: Tatra Pils – Browar w Leżajsku – Grupa ŻYWIEC – 4,36 pkt

IV miejsce: Strzelec – Browar STRZELEC w Jędrzejowie – 4,22 pkt
V miejsce: Classic Pils – Browar AMBER – 3,79 pkt

W kategorii “piwa jasne” o zawartości ekstraktu brzeczki podstawowej 12,1 – 13,0 Blg zgłoszono 9 piw i uzyskano następujące wyniki:

I miejsce: Książęce pasteryzowane – Browar Śląski 1209 – 5,54 pkt
II miejsce: Kasztelan – Browar KASZTELAN w Sierpcu – 4,90 pkt
III miejsce: Książęce niepasteryzowane – Browar Śląski 1209 – 4,46 pkt

IV miejsce: Sambor – Browar w Koszalinie BROK-STRZELEC – 4,25 pkt
V miejsce: - Ciechan Wyborne – Browar CIECHANÓW – 4,24 pkt
VI miejsce: Specjal – Browar w Elblągu – Grupa ŻYWIEC – 4,02 pkt
VII miejsce: Sambor Export - Browar w Koszalinie BROK-STRZELEC – 3,94 pkt
VIII miejsce: Leszek – Browar w Żninie – 3,65 pkt
IX miejsce: Premium – Browar KIPER w Piotrkowie Trybunalskim – 3,46 pkt

W kategorii „piwa jasne mocne” o zawartości ekstraktu brzeczki podstawowej 13,0 – 16,5 Blg zgłoszono 10 piw i uzyskano następujące wyniki:

I miejsce: Tatra Mocne – Browar ŻYWIEC – 4,85 pkt
II miejsce: Hammer Super Mocny – Zakłady Piwowarskie GŁUBCZYCE – 4,66 pkt
III miejsce: Kasztelan Mocne

[Krzysztof]

Uzupełnienie wyników

W kategorii Piw Jasnych Mocnych o zawartości ekstraktu 13,0 - 16,5 % wag zgłoszono 10 piw i uzyskano następujace wyniki:

I miejsce Tatra Mocne Browar Żywiec 4,85 pkt
II miejsce Hammer Super Mocny Zakłady Piwowarskie Głubczyce 4,66 pkt
III miejsce Kasztelan Mocne Browar Kasztelan w Sierpcu 4,62 pkt
IV miejsce Ciechan Mocne Browar Ciechanów 4,57 pkt
V miejsce Mocne Browar KIPER w Piotrkowie Tryb. 4,52
VI miejsce Mocne Dobre niepasteryzowane Browar Śląski 1209 4,19 pkt
VII miejsce Mocne Dobre pasteryzowane Browar Śląski 1209 3,95 pkt.
VIII miejsce Mocny Red Browar Amber 3,91 pkt.
IX miejsce Specjal Extra Mocne Zakłady Piwowarskie Głubczyce 3,90 pkt
X miejsce Mocne Szwejka Browar BOJANOWO 2,56 pkt.

[Krzysztof]

nagrody

Piwa, które zajęły I, II i III miejsce otrzymały w kolejności medale: złoty, srebrny i brązowy.
Piwa zajmujące miejsce IV i V wyróżnienia.

W komisjach degustacyjnych zasiedli przedstawiciele browarów, które zgłosiły do konkursu swoje piwa oraz studenci Politechniki Łódzkiej o specjalności fermentacja.
W mojej grupie tj piwa o ekstrakcie 10,1 - 12,0 % wag zasiedła tylko trójka degustatorów z browarów oraz piątka studentów wspomnianej specjalności. Muszę przyznać, że zostali oni dobrze przeszkoleni w zakresie degustacji i jak sami twierdzili szkolenie się jeszcze nie zakończyło. Więc dużo przed nimi.

[Krzysztof]

Nadzór nad degustacją

Nadzór nad degustacją stanowili: Tadeusz Rzemieniuk (Tychy) i CZES.

[Krzysztof]

Rozpoczęcie degustacji

Rozpoczęcie degustacji.

[Krzysztof]

Ogłoszenie wyników

Ogłoszenie wyników.

[Krzysztof]

Odbiór nagrody

Odbiór nagrody.

[Krzysztof]

Laureat

Nagrodzone piwo.

[Krzysztof]

Dyplom

Dyplom.

[Krzysztof]

Medal

Medal.

[Krzysztof]

Pogoniarz napisał(a)


Jeżeli chodzi o dygresję Krzysia odnośnie niepasteryzowanego Książęcego to faktycznie jakim cudem brało udział w konkursie

Wszystkie dyskusje dotyczące konkursu proszę zamieszczać na:

http://www.browar.biz/forum/showthread.php?s=&threadid=39991