bez urazy Krzysiu, ale to, że ty tak a nie inaczej widzisz definicję bocka nie oznacza, że jakiś browar może nie tylko robić bocka inaczej ale również nazywać go bockiem.
podobnie z piwem... fermentację alkoholową prowadzi się nie tylko z zacieru słodowego, a i zacier słodowy może...
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
-
Witam
Musze napisac referat na powyzszy temat macie moze jakies informacje ktore mogly by mi sie przydac??? Albo znacie jakies fajne linki?! Jak mozecie to pomozcie
Za wszelka pomoc z gory dziekuje
-
W opracowaniu Adama Chętnika "Pożywienie Kurpiów", wydanym w Krakowie w 1936 roku znalazłem nieco informacji na wiadomy temat.
Kurpie kojarzą się z piwem jałowcowym, zwanym także "kozicowym". Wyrabiali je od niepamiętnych czasów. Jako mieszkańcy puszczy... -
Jakiś czas temu wałkowany był na forum temat piwa kozicowego.
Ponieważ żadna z dyskusji nie zakończył a się konkretami, to pozwalam sobie umieścić przepisy otrzymane od prawdziwgo Kurpia robiącego ten przysmak regularnie:
1.
- 15 litrów przegotowanej wody
- 1... -
13-14 października 2006
FESTIWAL RUDZKICH TRADYCJI
organizowany przez Dom Kultury w Bielszowicach oraz Referat promocji Miasta Ruda Śląska
pod Honorowym Patronatem Prezydenta Miasta Ruda Śląska- Andrzeja Stani
BONnaŻUR
...