piwo regionalne

[Rzeszowiak]

Od kiedy pamiętam, w Rzeszowie w większości sklepów "tyskie książęce" było normalnie dostępne.

[żąleną]

Swoją drogą, to pani oprowadzająca po browarze w Poznaniu twierdziła, że oni planują na 10-12 lat do przodu, dlatego nie wprowadzają nowych piw.

To jeszcze lepiej niż pięciolatki za PRL-u.

[jacer]

Pewnie duże sieci też mają jakiś nieznany nam klucz udostepniania towaru klientowi.

To się pewnie nazywa targetowanie.

[jurkas74]

Pojęcie "koncernowe" nie określa gatunku ani stylu piwa, tylko producenta. Tak trudno to zrozumieć? A to w domyśle definiuje, czy producent jest "duży", czy "mały", z pewnością precyzyjniej, niż określenie "regionalny".

To Ciechan z Lwówkiem jest koncernem czy nie?

[a1410]

Pojęcie "koncernowe" nie określa gatunku ani stylu piwa, tylko producenta. Tak trudno to zrozumieć?

I tu sam się złapałeś w pułapkę. Otóż Szanowny Kolego, dla wielu myślących piwoszy określenie piwo koncernowe jest już od jakiegoś czasu nowym gatunkiem piwa, co dla zwykle wszystko wiedzącego browarbizowicza powinno być jasne...jak barwa piwa koncernowego

[Krzysiu]

Oryginalna teoria. Szkoda, że głupia.

[a1410]

Oryginalna teoria. Szkoda, że głupia.

No cóż, od dawna było wiadomo, że monopol na mądrość miał zawsze Napoleon...

[Chornik]

Regionalne piwa...

W Polsce jest kilka piw regionalnych. Np. piwa sprzedawane przez CK Browar w Krakowie czy inne mini browary. W Niemczech wiele malych miejscowosci posiada swoje regionalne browary. Wszystkie piwa produkowane masowo sa poprostu piwami "masowymi". To ze Tyskie jest produkowane na ślasku nie sprawi ze bedzie regionalnym slaskim piwem...

[Wujcio_Shaggy]

Piwa z browarów restauracyjnych też nie są "regionalne". Ich zasięg jest, dla odmiany, za mały, by je tak nazywać.

[wogosz]

To ze Tyskie jest produkowane na ślasku nie sprawi ze bedzie regionalnym slaskim piwem...

Otóż nie tylko. Tyskie Gronie jest produkowane również w Poznaniu, tak jak Lech Premium w Tychach. Na pewno są to piwa i masowe i koncernowe. Natomiast Lech Pils i Tyskie Książęce są robione tylko i wyłącznie w miejscowych browarach, pierwszy w Poznaniu, drugi w Tychach. I dystrybucję mają tylko; pierwszy na terenie Wielkopolski, drugi - Śląska. I nie zmienia tego fakt, że poznańska sieć sklepów "Piotr i Paweł" kilka lat temu rozszerzyła się poza Wielkopolskę, razem oferowanymi w nich towarami. Te dwa piwa będą więc koncernowe, ale na pewno też regionalne.
Spółka VanPur ma cztery browary i kapitał zagraniczny, więc to na pewno jest koncern, choć nie wiem czy produkują jakieś wspólne piwo we wszystkich zakładach. Niemniej na pewno produkują wszędzie wspólny typ piwa, czyli "produkt dla dyskontów", inaczej piwo masowe.
Pan Marek Jakubiak ma na razie dwa browary i nie słyszałem, aby miał jedną markę wytwarzaną we Lwówku i Ciechanie, więc wg mnie nie jest to koncern, a ich piwo nie jest masowym. Gdy jednak wybuduje kolejny browar, może wtedy będzie to można nazwać koncernem.
Perła ze swoim jednym zakładem to też na pewno nie jest koncern, ale browar jest na tyle duży, że to piwo na pewno jest masowe.
Nie ma żadnej ostrej granicy oddzielającej te terminy: regionalny, masowy, koncernowy, więc cała ta dyskusja jest czysto akademicka. Albo przyjmiemy na browar-biz jakieś kryteria i poszufladkujemy sobie sami te browary (tylko nie wiem po co), albo używajmy tylko nazw piw i browarów bez tych epitetów, bo zawsze będzie wywoływać to podobne dyskusje.
Możemy zawsze przyjąć, że regionalne to takie które są członkami Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich, ale to jest dobrowolne i niestety też nie rozwiąże naszych problemów.

[pioterb4]

Te dwa piwa będą więc koncernowe, ale na pewno też regionalne.

I to nie jest takie oczywiste. Lech Pils bywa spokojnie dostępny poza Wielkopolską w przeciętnych spożywczakach. W Bydgoszczy mam go na osiedlu w kilku monopolowych, które ofeują tylko piwa z KP i CP. Jest też w jedym sklepie z gatunku tych lepiej zaopatrzonych. Książęce było jakichś czas temu dostępne u mnie w mieście w sklepie Stokrotka. Co prawda teraz zniknęło ale nadal można dostać to piwo w niektórych Żabkach poza województwem śląskim.

[podswierkiem]

(...)Lech Pils bywa spokojnie dostępny poza Wielkopolską w przeciętnych spożywczakach. W Bydgoszczy mam go na osiedlu w kilku monopolowych, które ofeują tylko piwa z KP i CP. Jest też w jedym sklepie z gatunku tych lepiej zaopatrzonych. (...)

Przed wojną (tą drugą, światową) Bydgoszcz należała do Wielkopolski. Obecnie, będąc, wraz z Toruniem, stolicą województwa kujawsko-pomorskiego () obejmuje również Pałuki (odległe od Bydgoszczy o ok. 10 km), które są niewątpliwie Wielkopolską.

[wogosz]

Lech Pils bywa spokojnie dostępny poza Wielkopolską...

Oczywiście, że tak jest. Wynika to jednak z sieci dystrybucyjnej sklepów które go sprzedają, a nie z sieci dystrybucyjnej KP. Jeżeli jakiś sklep, czy sieć sklepów kupi sobie takie piwo w hurtowni w Wielkopolsce i przewiezie nawet do Ustrzyk Górnych, nie zmieni to faktu, że jest to piwo regionalne. Pisałem o sieci "Piotr i Paweł" - dopóki mieli sklepy tylko w Wielkopolsce to Pils w tej sieci miał zasięg tylko regionalny. Jak otworzyli swoje sklepy np. w Warszawie, to Pilsa można kupić również tam. Jednak nie można kupić Pilsa warszawskim Centrum Dystrybucji KP.
W Poznaniu mogę kupić piwa z Chełma, Zawiercia, Lwówka, Olsztyna i wiele innych które na pewno są tylko regionalne.

Przed wojną (tą drugą, światową) Bydgoszcz należała do Wielkopolski. Obecnie, będąc, wraz z Toruniem, stolicą województwa kujawsko-pomorskiego () obejmuje również Pałuki (odległe od Bydgoszczy o ok. 10 km), które są niewątpliwie Wielkopolską

Masz rację. Strasznie mnie z tego powodu serce boli. Mogilno nie jest w Wielkopolsce - koniec świata.

[jacer]

Coś mi się przypomniało

Tam gdzie dzidy, włócznie, łuki tam Biskupin i Pałuki.

Przez lata nie wiedzieliśmy od czego ma nazwę ul. Pałucka we Wrocku

[pioterb4]

Oczywiście, że tak jest. Wynika to jednak z sieci dystrybucyjnej sklepów które go sprzedają, a nie z sieci dystrybucyjnej KP. Jeżeli jakiś sklep, czy sieć sklepów kupi sobie takie piwo w hurtowni w Wielkopolsce i przewiezie nawet do Ustrzyk Górnych, nie zmieni to faktu, że jest to piwo regionalne.

No patrząc w ten sposób to faktycznie Lech Pils czy Książęce zasługuje na miano "regionalne". Oba warzone tylko w jednym browarze i oba przez KP rozprowadzane tylko po swoim rejonie.