Od pewnego czasu jest dostępna w sprzedaży moja nowa książka - już zresztą wcześniej awizowana: "Słownik biograficzny słodowników, piwowarów i karczmarzy krakowskich 1501-1655". Książka dostępna jest tu: https://akademicka.pl/index.php?detale=1&a=2&id=45646
Książka...
Piwo uwarzone razem z czeskim Budvar Budweiser przy użyciu szczepu drożdży Budvar i metody warzenia dekokcyjnego Budvar,
ale wykorzystuje angielski słód i chmiel (Goldings), aby uzyskać angielski akcent.
Comment