Przepis na porterówkę

[Chris]

Panie....a czemu sie PAN za Chrisa wypowiada Oczywiście wytrawna smakuje baaardzo zachęcająco dobrze

[Chris]

1l. spirytusu z .... zaufanego źródła )

również z podobnych dojść kupuje spiryt...jak na razie bez akcji w stylu "pij szybciej bo się sciemnia"

[rotmistrz]

Ja preferuje taki skład 0,5 l ciemnego piwa, 0,33 l portera, 2 łyżki cukru i 0,75 l spirytusu. Piwo wymieszać z porterem, cukier rozpuścić w kilku łyżkach gorącej wody, ostudzić i dodać do piwa. Następnie dodać spirytus powoli stale mieszając. Odstawić na 3-4 dni w ciemne pomieszczenie , po tym czasie przefiltrować. Palce lizać!

[pieczarek]

W ten sposób otrzymujesz porterówkę o napięciu ok.48 Volt. Nie kopie za mocno?

[jerzy]

Panie....a czemu sie PAN za Chrisa wypowiada Oczywiście wytrawna smakuje baaardzo zachęcająco dobrze

Przepraszam - nie wiedziałem, że nie mogę się tu pochwalić Pana pozytywną recenzją ;P

[CIESLE]

ojoj tomusi być niezły prąd
Ja osobiście daje 3x0,33 portera ,0,5 spirytu ,0.3 wody w której rozpuszczam cukier + cukier waniliowy 1opakowanie ,Kobita marudzi że za moce ale dla mnie OK

[anteks]

Ja osobiście daje 3x0,33 portera ,0,5 spirytu ,0.3 wody w której rozpuszczam cukier + cukier waniliowy 1opakowanie ,Kobita marudzi że za moce ale dla mnie OK

jakoś osobiście nie było okazji popróbować

[CIESLE]

naprawimy to ale ostrzegam ostatni roszkę gorzka wyszła ale cytrnka dość dobra

[szarpik]

A czy mógłby ktoś napisać jaka temperatura jest optymalną dla przechowywania tegoż zacnego trunku??

[CIESLE]

A czy mógłby ktoś napisać jaka temperatura jest optymalną dla przechowywania tegoż zacnego trunku??

Ja osobiście trzymam ją w ciemnym miejscu ,w miarę możliwości tem. niższa od pokojowej
poza tym ten trunek nie jest wstanie zadługo postać

[joelka]

Ja osobiście trzymam ją w ciemnym miejscu ,w miarę możliwości tem. niższa od pokojowej
poza tym ten trunek nie jest wstanie zadługo postać

To w przypadku zrobienia małej ilości, która jakoś dziwnie znika w gardziołkach tych, którzy wiedzą gdzie jest schowana
A generalnie, im dłużej postoi tym lepiej. Z doświadczenia mojego wiem, że głosząca opinia, iż porterówka najlepsza jest po zrobieniu lub po paru miesiącach, jest prawdą!
Polecam zakopać na dnie szafy i zapomnieć na pare lat

[Pinio74]

Skończyła się zima, więc postanowiłem zrobić trunek mniej słodki i mniej gęsty. Robocza nazwa Karmelówka:
- 0,5 litra spirytusu
- 2 x Karmi (wersja podstawowa) 0,4 litra
- poczka cukru waniliowego 20g
- 100 ml. rumu.
Przygotowanie tak samo jak porterówki. Wyszło niezłe, minusem jest to, że można jednorazowo wypić więcej, bo jakoś nie czuć procentów... do pewnego momentu.
Opcjonalnie można do powyższego dodać kawy rozpuszczalnej, w proporcjach dowolnych. Ja dodałem wywar z 3 łyżeczek zalanych 50 ml. gorącej wody. Tak przygotowana Kawówka jest zupełnie ciekawym napojem. Polecam.

[brzeczka]

To w przypadku zrobienia małej ilości, która jakoś dziwnie znika w gardziołkach tych, którzy wiedzą gdzie jest schowana
A generalnie, im dłużej postoi tym lepiej. Z doświadczenia mojego wiem, że głosząca opinia, iż porterówka najlepsza jest po zrobieniu lub po paru miesiącach, jest prawdą!
Polecam zakopać na dnie szafy i zapomnieć na pare lat

Ja niestety sam produkuję i chowam, a do piwnicy jeszcz nigdy nie dałem rady znieść, najdłużej stała 4 miesiące.
Mam mocne postanowienie "upichcić" na dniach i od razu znieść do piwnicy, może będzie na choinkę.
Drugim postanowieniem jest, że nie dodam więcej cukru waniliowego tylko laskę wanilii, bo na tych cukrach piszą dużo różnych E... i są "identyczne z naturalnym", laska podraża cenę trunku, ale czuć różnicę na języku (trzeba mocno rozgnieść laskę, nie na języku - w garnku).

[Sokół83]

sezon porterówkowy właściwie już nastał

a mnie przyszło do głowy czy dało by radę zrobic Koźlakówkę? czy ktoś próbował robic coś takiego??

wcześniej w wątku była mowa o stoutach - że Guiness sie nie nadaje bo ma kwas mlekowy; a co z Gab Stoutem??

[rotmistrz]

Nie. Pije się jąłagodnie i w małych kufelkach( 0,01). Efekt przychodzi po jakiś trzech , cterech kufelkach ktore przepijamy porterem BOSSA. Polecam!