Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Ziemniaki na mleku z kminkiem

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

  • Ziemniaki na mleku z kminkiem

    Wspominałam już ten przepis w Kąciku kucharskim, ale uważam, że należy mu się osobny temacik - kto jadł, ten wie

    Składniki:
    4 duże kartofle
    4 cebule (wielkość wg gustu)
    łyżka masła
    2 szklanki mleka
    kminek (wg gustu, ale bez przesady, starczy pół łyżeczki ew. cała
    sól
    wrzątek

    Obrać skórkę z ziemniaków jak najcieniej, pokroić dowolnie (ziemniaki, nie skórkę).
    Do tego dodać cebulę pokrojoną w ćwiartki i ile chcecie, ja praktycznie daję prawie tyle samo cebuli, co ziemniaków
    Zalać to mlekiem, żeby do połowy zakryło towar (jak będzie mniej lub więcej, też nie szkodzi), uzupełnić wrzącą wodą, tak, żeby zakryła produkty, dodać kminku (też ile kto lubi) oraz łyżkę masła, postawić na gaz i gotować dość intensywnie, koniecznie pod przykrywką, aż zmiękną. Dodać soli do smaku i jeszcze chwilę gotować. Wyłączyć i podawać, mniam
    www.warsztatpiwowarski.pl
    www.festiwaldobregopiwa.pl

    www.wrowar.com.pl




  • #2
    Robiłem wczoraj. Tylko chyba za dużo dałem płynów, bo w efekcie wyszło mi coś w rodzaju zupki cebulowo-ziemniaczanej. Fakt, o bardzo ciekawym smaku - delikatno mlecznym z kminkiem. Czy to ma wychodzić jako zupka, czy też może bardziej jako ziemniaki z sosem?

    Comment


    • #3
      Odp: Ziemniaki na mleku z kminkiem

      Marusia napisał(a)
      ale uważam, że należy mu się osobny temacik - kto jadł, ten wie
      Potwierdzam warto. Podczas mojej bytności u Marusi zostałem tym poczęstowany i mimo, iż nie przepadam za ziemniakami, to mi zasmakowało tak, że na jednym posiedzeniu zjadłem więcej ziemniaków niż normalnie w miesiąc. Czyli coś w tym jest
      "Zawsze pamietaj o przewidywalności głupoty"
      Hare piwo, hare piwo, piwo, piwo, hare, hare
      Hare sex, hare sex, sex, sex hare, hare
      Hare muza, hare muza, muza, muza, hare, hare
      Hare siec, hare siec, piwo, sex, muza, hare.

      Comment


      • #4
        Odp: Odp: Ziemniaki na mleku z kminkiem

        biermann napisał(a)
        ... i mimo, iż nie przepadam za ziemniakami, to mi zasmakowało
        pyra i nie przepada za ziemniakami
        Last edited by anteks; 10-12-2004, 21:04.
        Mniej książków więcej piwa
        Browar Largus




        Comment


        • #5
          breslauer napisał(a)
          Robiłem wczoraj. Tylko chyba za dużo dałem płynów, bo w efekcie wyszło mi coś w rodzaju zupki cebulowo-ziemniaczanej. Fakt, o bardzo ciekawym smaku - delikatno mlecznym z kminkiem. Czy to ma wychodzić jako zupka, czy też może bardziej jako ziemniaki z sosem?
          Podejrzewam, że w oryginale ziemniaki są odsączane, ale ja to mleko z kminkiem traktuję wlasnie jako sos. Po prostu część wylewam, a resztą polewam ziemniaki
          www.warsztatpiwowarski.pl
          www.festiwaldobregopiwa.pl

          www.wrowar.com.pl



          Comment

          Working...
          X