Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Kurczak po węgiersku

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Ahumba
    Senior
    • 05-2001
    • 8962

    Kurczak po węgiersku

    Dziś zaserwowałem ostrą potrawę, którą TRZEBA zapić piwem

    SKŁADNIKI:
    - 1 kurczak (ok.1,2 kg)podzielony na porcje [ a ja wziąłem 4 piersi kurczaka ];
    - sól;
    - pieprz;
    - 2 płaskie łyżki ostrej mielonej papryki;
    - 2 cebule pokrojone w bardzo drobną kostkę;
    - 2 ząbki czosnku posiekanego;
    - 2 żółte papryki pokrojone w drobną kostkę;
    - 3 łyżki oleju;
    - 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki;
    - 1 szklanka rosołu z kury;
    - 150 g śmietany 22%;
    - 1 pęczxek natki pietruszki.

    PRZEPIS:
    - porcje kurczka opłukać w zimnej wodzie, osuszyć ręcznikiem papierowym, natrzeć solą, pieprzem i 1 łyżką ostrej papryki;
    - piekarnik nagrzać do 220 stopni;
    - rozgrzać olej, obsmażyć kurczaka na dużym ogniu i wyjąć go na talerz;
    - na tłuszczu po smażeniu kurczaka zeszklić cebulę i czosnek, dodać paprykę i smażyć kilka chwil;
    - dodać resztę ostrej papryki, paprykę słodką, podlać rosołem, krótko dusić, zagotować i dodać śmietanę;
    - kurczaka położyć na brytfannę i piec pod przykryciem 45 minut w gorącym piekarniku;
    - kurczka ułożyć na ogrzanych talerzach z makaronem, podawać posypanego natką i polanego sosem

    SMACZNEGO !
    Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
    znasz kaszubskie jeziora?- www.stanicacharzykowy.pl
  • WES
    Senior
    • 11-2003
    • 111

    #2
    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Ahumba
    Dziś zaserwowałem ostrą potrawę, 1 kurczak (ok.1,2 kg)podzielony na porcje [ a ja wziąłem 4 piersi kurczaka ]
    A gdzie tu piwo?
    No i to ptactwo, teraz nie jest na "topie".
    Last edited by WES; 01-11-2005, 01:06.
    -
    Wspiera i rozwija Piwowarstwo Amatorskie

    Comment

    • Twilight_Alehouse
      Chmielowisko.pl
      • 06-2004
      • 6310

      #3
      Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika WES
      A gdzie tu piwo?
      Jak to gdzie? Ahumba napisał na górze, że tego ptoka TRZEBA zapić piwem

      Comment

      Przetwarzanie...
      X
      😀
      🥰
      🤢
      😎
      😡
      👍
      👎