Starzenie piwa- przemiany chemiczne i trwałość sensoryczna

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • skrk89
    Szeregowy Piwny Łykacz
    • 2012.02
    • 2

    #1

    Starzenie piwa- przemiany chemiczne i trwałość sensoryczna

    Witam,
    piszę pracę inżynierską na ten temat. Mam pytanie czy ktoś z forumowiczów posiada jakieś ciekawe artykuły na temat starzenia się piwa?Z góry wielki dzięki!

Related Topics

Collapse

  • etman
    Piwowar nr 53
    etman
    W 53. numerze Piwowara, magazynu dla domowych piwowarów, znajdziemy solidną dawkę inspiracji, wiedzy i humoru. W wywiadzie numeru bohater zdradza, jak z hobby można zrobić pełen etat, a dział stylów skupia się na klasykach w nowym wydaniu: rzemieślniczych lagerach, pilsach i recepturze, która...
    2025-06-17, 20:34
  • kaczka116
    Błonie, [Inne Beczki] Przemiany
    kaczka116
    Piwo gotowe do oceny
    2019-11-16, 09:44
  • darekd
    DouGall’s [Amalti], West Coast IPA
    darekd
    Niełatwo było znaleźć pochodzenie tego piwa, bo Amalti to kontraktowiec z kastylijskiego Valladolid a na puszce widnieje jako producent Cervezas Artesanales de Cantabria z Liérganes w Knatabrii. Na ggogle mapsie pod tym adresem widnieje browar DouGall’s. Piwo jest bezglutenowe, a takich właśnie...
    2025-07-27, 01:33
  • darekd
    Insel, Hiddensee Pils
    darekd
    Kraftowy browar z Rugii znany z różnych nowofalowych piw, które opakowuje w gustowny papier stworzył również klasyczną markę swoich piw obejmującą Hell, Weisbier i Pils.

    https://insel-brauerei.de/Hiddenseer/hiddenseer-biere/

    Alk. 5,2%

    Aromat - chmielowe tony kwiatowe...
    2025-07-14, 17:53
  • darekd
    Rampušák, Cofee Stout
    darekd
    Znany w Polsce browar z Dobruški, od którego kiedyś nosił swoją nazwę. Obecnie nosi nazwę Rampušák jak marka ich piw.
    W tym samym miasteczku znajduje się palarnia kawy Blackdrops, od niej do piwa dodano etiopską kawę z regionu Sidamo.

    Właściwie to stout imperialny...
    2025-07-12, 00:50
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...