Rurka fermentacyjna Ciche Dni i Noce Sklep Centrum Piwowarstwa zaprasza na zakupy!
-
-
:: Cena: 7.99zł / 7.19

Akcesoria:
Wyjątkowa rurka, która dzięki innowacyjnej konstrukcji zapewnia cichy przebieg fermentacji.
 
Wyeast XL 1084 Irish Ale Sklep Centrum Piwowarstwa zaprasza na zakupy!
-
-
:: Cena promocyjna - zamiast 41.50zł,
zapłacisz jedynie
: 36.09zł - tylko do 12-08-2019!
Górna fermentacja:
Drożdże górnej fermentacji do angielskich piw ciemnych
Dyskusja: Anteks piwowarzy
Wyświetlenie postu osobno
  #627  
Stare 14-02-2009, 14:05
Fotka Użytkownika: anteks
anteks anteks is offline
maruda
 
Rejestracja: 08-2003
Miejscowość: opalenica
Posty: 10 370
Standardowy warka 123 pszeniczne -podwójna dekokcja

warka 123 pszeniczne
skład
  • pilzneński 1000g
  • pszeniczny 2000g
  • lubelski szyszka 20g
zacieranie
  • wsypane słody - 55°C
  • 1/3 gęstego zacieru podgrzana do 70°C -15 min
  • gotowanie 15 min
  • wslanie do kadzi głównej i ustalenie temp na 64°C
  • 1/3 gęstego zacieru gotowana 20 min
  • wlanie do kadzi głónej i ustalenie temp 75°C
  • przerwa 20 min
gotowanie 80 min
  • cały chmiel - 20 g lubelszkiego szyszka na początku
wyszło 19l 11,5 blg zadane starterem z 1/3 saszetki świeżych drożdży 3068
__________________
Mniej książków więcej piwa
Browar Largus




Odpowiedz cytując