Cyclades, Nissos All-Day Lager Organic

Collapse
X
Collapse
Posty
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • wpadzio
    Major Piwnych Rewolucji
    🍼🍼
    • 2011.06
    • 2656

    #1

    Cyclades, Nissos All-Day Lager Organic

    Pełna nazwa tego mikrobrowaru to Cyclades Microbrewery at Tinos Island (Μικροζυθοποιία Κυκλάδων στην Τήνο). Mieści się on w miejscowości Vagia na wyspie Tinos i jest jednym z bodajże trzech browarów na malowniczych greckich Cykladach. Został otwarty całkiem niedawno, bo w 2013 roku, przez Alexandrosa Kourisa na miejscu wcześniejszej tawerny. Obecnie warzy trzy rodzaje piw pod marką Nissos: Pilsnera (który został nagrodzony srebrem na European Beer Star 2014 w kategorii Bohemian Pilsner jako pierwsze greckie piwo w historii), 7 Beaufort (mocne, z owocami czarnej porzeczki i miodem) oraz All-Day Lagera, któremu mam się zamiar teraz przyjrzeć bliżej.
    Piwo jest niepasteryzowane, ma 4% alkoholu i skład podany w sposób podstawowy.

    Barwa wysyconego złota. Mętnawa bo i nie było filtracji.
    Przepotężna biaława piana o raczej drobnej teksturze. Po nalaniu stała przez kilka minut niczym w pszeniczniaku. Opada wytworną, kunsztowną czapą, choć bez zbytnich tendencji do oblepiania szklanki.
    W zapachu przyjemny melanż siana, trawy, lekkiego cytrusowego kwasku i słodowych, ziarnistych nut.
    Smak zbudowany na bazie miękkiej słodowości, z wyraźnymi kwaśnymi owocowymi odcieniami i dozą trawiastej świeżości, jednak w takim subtelnym, nieco ziołowym klimacie. Niska goryczka.
    Nagazowanie średnie w kierunku wyższego.
    Butelka z dwukolorową, estetyczną, samoprzylepną etykietą, ze stylizowanym symbolem słońca, powtórzonym na kapslu, choć w innej relacji kolorystycznej.

    Bardzo sympatyczne piwo, o ciepłym południowym emploi, ale z interesująco barwnym jak na styl profilem smakowo-zapachowym. Naprawdę warto po nie sięgnąć nie tylko w "okolicznościach przyrody". 8 w skali 1-10.

    Dziękuję, Bruno
    Attached Files
    Ostatnia zmiana dokonana przez wpadzio; 2015-10-12, 22:56.
    Rzeczywistość jest po to, by podstawiać jej pod nos krzywe zwierciadła.
    Serviatus status brevis est
    4090 etykiety z zagranicznych piw wypitych osobiście, 1148 recenzji piw na browar.biz (z czego 734 zagraniczne opisałem i sfotografowałem jako pierwszy) - stan na 01.05.2025

Related Topics

Collapse

  • Javox
    Carlsberg Sverige, Carlsberg Hof Organic
    Javox
    Lekki organiczny koncernowy pilsik. Alko 4,2% a IBU 25.

    Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
    Lacing - nie za dużo.
    Gaz - średni.
    Barwa - złoty jasny.
    Aromat - zbożowość z nutą ziołową.
    Smak - słodkawa słodowość, lekko żołędziowe...
    2024-06-23, 16:48
  • Pancernik
    Saimaan Juomatehdas, Marsalkka Vaalea Organic
    Pancernik
    Prosty lager.
    Lekko chmielowy, lekko słodowo-słodkawy, pachnie jakoś słodkawo, jak jakieś pianki czy coś...
    Ma 4,6% i 10,8*, co dla twardych "człowieków Północy" nie jest jakimś szczególnym wyczynem.
    Barwa klasycznie złota, piana biała, dość drobna,...
    2017-05-21, 20:49
  • darekd
    Lupulus (Les 3 Fourquets), Triple/Tripel Blonde
    darekd
    Pozwalam sobie przypomnieć o browarze ze względu na zasłużoną postać belgijskiego piwowarstwa, którym jest Pierre Gobron. Ten pan razem ze swoim szwagrem założyli w latach 80. znany też w Polsce browar d'Achouffe. Ten z krasnalami. Początkowo to było hobby, o tak to wyglądało: https://chouffe.com/e...
    2021-05-20, 22:30
  • Javox
    Wychwood, Duchy Organic India Pale Ale British Sovereign
    Javox
    Piwo dla marketu Waitrose w UK...

    Alko 5,2%

    Piana - nie specjalna, na dłużej cienka warstewka.
    Lacing - niezły z krążkowaniem.
    Barwa - ciemniejszy bursztyn.
    Gaz - średni.
    Aromat - ziołowo z owocami ejlowymi.
    Smak - tradycja ejlowa...
    2016-11-24, 00:35
  • Prusak
    Genys, Tattoo Lager
    Prusak
    Organic Pale Lager, jak stoi na etykiecie, kraftowego browarku z Kowna. Plus za wszystkie dane na etykiecie Alk. 4.0%, E: 10, IBU: 15. Kolorek klasyczny żółty, przymglony. Zapachowo nędza, jakaś słabow wyczuwalna ziołowo-zbożowa nuta z ciuteczką chmielu. Piana opada błyskawicznie, niemal się...
    2019-10-04, 12:54
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...