Polecamy z naszej oferty:
Dunkelweizen 12º BLG
Ciemniejszy brat weizenbiera, w którym aromaty bananowo-goździkowe są lekko przykryte zapachem słodowym i karmelowym. W smaku bardziej słodkie i pełniejsze niż weizen, jednakże również orzeźwiające.
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pszeniczny 2,65 kg
- Słód monachijski 1,5 kg
- Słód karmelowy jasny 0,20 kg
- Słód karmelowy ciemny 0,25 kg
- Chmiel Lubelski PL 2022, granulat, 25 g
Zalecane drożdże: Lallemand LalBrew Munich CLASSIC Wheat Beer 11 g, SafAle WB-06, Bavarian Wheat M20 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, Fermentum Mobile - FM41 Gwoździe i Banany, Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen, Fermentum Mobile - FM41 Gwoździe i Banany.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 11,1; ABV: 5,3%; Kolor: 37,2 EBC przy założeniach warki 22 litrowej, wydajności 75%.
Górna fermentacja
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - wybierz w opcjach konta grubsze śrutowanie (lub ustaw tę opcję w koszyku), ześrutujemy tak jak potrzebujesz. Nie posiadasz kociołka - też możesz tę opcję wybrać. Standardowo śrutujemy dość drobno.