Nad Kolčavkou, Kolčavka nakouřená

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • dadek
    Major Piwnych Rewolucji
    🍺🍺
    • 2005.09
    • 4799

    #1

    Nad Kolčavkou, Kolčavka nakouřená

    Vánoční speciál, ekstrakt: 13°, alk. 5,5%.
    Po wędzonym spodziewałem się ciemnego a tu kolor jest ciemnopomarańczowy. Piwo całkowicie mętne, nie do przejrzenia nawet pod światło.
    Piana biała, dość mocna, poszarpana jak na morzu, generalnie gęsta ale z dużymi bąblami na powierzchni. Pozostaje aż do dna w postaci kożucha z wyspami, na ściankach sporo nierównomiernych plam połączonych kręgami.
    Zapach nie wskazuje na wędzonkę, jest słodowo-drożdżowy, niezbyt silny.
    W smaku występuję już to czego oczekujemy czyli było wędzone aczkolwiek nie za długo, raczej trochę się podwędziło. Taki trochę swojski oscypek, na kiełbasę chyba za mało, jako wege nie jestem kompetentny w tej kwestii. Poza tym występuje słodowość, smaczki kompotu z suszu owocowego, goryczka jest dość wyraźna ale jest tu coś jakby do chmielu dosypano jeszcze tytoniu. Piwo ciekawe, dość zaskakujące w smaku, na pewno warto spróbować choć chyba drugie by mnie zmęczyło.
    Gaz w górnej strefie normy, ja bym wolał trochę mniej.
    Podane w kuflu firmowym, jako że to piwo uwarzone na święta nie ma swojej podkładki - była ogólna browaru.
    Piliśmy 3.01.2015 na miejscu w browarze, cena 45 kč.
    Attached Files

Related Topics

Collapse

  • Prusak
    Nad Kolčavkou, Kolčavka Extra Horka 12
    Prusak
    Piwo o zawrtości 5% alk. W składzie czeskie chmiele, niepasteryzowane, niefiltrowane. Reklamowane jako polotmavy ležak, ale kolor nie sugeruje półciemnego (moim zdaniem, jaśniejszy niż w piwach bursztynowych.
    Aromat początkowo chmielowy, po ustaniu się i lekkim ogrzaniu chmielowo-słodowy....
    2016-09-02, 15:05
  • dadek
    Praha 9 - Libeň, Nad Kolčavkou 907/8, Pivovar Kolčavka
    dadek
    Kolejny praski browarek otworzył swoje podwoje w końcu października na pograniczu dzielnic Libeň i Vysočany. Mieści się trochę na uboczu w starej kamienicy przy ślepej uliczce, nad rzeczką o nazwie Rokytka, w cieniu wysokich wiaduktów kolejowych.
    Do restauracji wchodzi się z bramy,...
    2015-01-13, 23:19
  • darekd
    Nad Kolčavkou, Kolčavka Černá 13%
    darekd
    Nowy browar restauracyjny w Pradze otwarty 30 października 2014 r.

    http://www.pivovarnadkolcavkou.cz/

    Ekstr. 13%, alk. 5,5%

    Aromat - palony słód
    Piana - średnio-wysoka dość trwała, zostaje na szkle
    Barwa - bardzo ciemny brąz
    Wysycenie...
    2014-11-13, 00:40
  • heckler
    Březová-Oleško, Pražská 11, Vlastenec pivovar Březová
    heckler
    Nieopodal Pragi w wiosce Březová-Oleško od września 2019 roku działa browarek Vlastenec. Prace nad jego otwarciem trwały aż osiem lat, ale właściciel dopiął swego i w rodzinnej restauracji można napić się pysznego piwka ​. Prostokątny, piętrowy budynek może nie jest najpiękniejszy, ale...
    2022-11-18, 17:08
  • darekd
    Nad Kolčavkou [Trilobit], Callista
    darekd
    Stosunkowo nowy browar kontraktowy, który ma swój lokal w Pradze (Franouzska 400/122)

    http://www.pivovartrilobit.com/

    Ameriacan Pale Ale z niemieckim chmielem Callista, 12% ekstr.

    Aromat - owoce, lekki słód
    Piana - niska, drobna, trwała
    Barwa...
    2017-10-22, 14:18
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...