2011.06.17-18 - IX Konkurs Piw Domowych w Żywcu

[przemo70]

5. Krytyczne podejście PSPD do kwestii stylów wyznaczonych w ramach BJCP bardzo mnie cieszy, szczególnie zważywszy na nie tak odległy przecież w czasie, bezrefleksyjny zachwyt nad nimi Kopyra.

Jak to mówią: "punkt widzenia zależy od punktu siedzenia"

[skitof]

Wśród sędziów na KPD będzie około 7 z zagranicy. Do najbardziej prominentnych należy ekscentryczno-konserwatywny Conrad Seidl, który dorobił się przydomka "piwny papież" ze względu na swoją piwną krucjatę. Jest dziennikarzem TV i prasowym, autorem m.in Katechizmu piwa, a właśnie wydał podwójne DVD o piwie. Poniższy link to zwiastun tego DVD, w którym opisuje historię piwa, gatunki, a nawet zachęca do warzenia w domu i opisuje jak to się robi.
Jak widać zna też polskie piwa, a przynajmniej jedno . Nie przegapcie sceny delektowania się piwem z 1,33 min.

http://www.youtube.com/watch?v=BMSVVHsOJyU&feature=player_embedded#at=95

[skitof]

Znane już są nazwiska zagranicznych jurorów, którzy wejdą w skład sędziowski IX KPD w Żywcu. Są to: Conrad Seidl (Bierpapst), Don Jeffrey (Brain Brewery, Walia), Ian Hornsey (IBD, Anglia), Michal Rouca (Pivovar Velke Brezno, Czechy), Bruno Reinders (Mort Subite, Belgia), Martin Zuber (Paulaner, Niemcy) i Andreas Richter (Weyermann®, Niemcy).

[Żywiec]

Jury preeleminacji rozpoczeło prace dzisiaj wieczorem. Trwa sortowanie piw i ich znakowanie. Jutro pierwsze oceny selekcyjne. Kilka zdjęć w galerii.

[Zdrój]

Tradycyjnie, jakiekolwiek informacje o powodzeniu poszczególnych piw w całym Konkursie (zarówno w fazie eliminacji jak i w rozgrywce głównej) zostaną podane dopiero w momencie ogłoszenia wyników Konkursu Piw Domowych. W tym roku 18 czrerwca, po godz. 17:30.

[anteks]

Jury preeleminacji rozpoczeło prace dzisiaj wieczorem. Trwa sortowanie piw i ich znakowanie. Jutro pierwsze oceny selekcyjne. Kilka zdjęć w galerii.

Czy wiadomo ile piw zgłoszono ?

[Żywiec]

Czy wiadomo ile piw zgłoszono ?

Dokładnie 200 piw!

[anteks]

Dokładnie 200 piw!

Czyli średnio ponad 30 na kategorię

[ART]

Uff, dobrze że nie jestem w jury

[Prag]

Uff, dobrze że nie jestem w jury

Nie było tak źle . Ale przyznam, że po spróbowaniu tylu kwasiżurów podniebienie aż lgnęło do bezwadowego Żywca .

[damiano70]

A co to za kategoria z tyloma kwasami?

[kopyr]

Nie było tak źle . Ale przyznam, że po spróbowaniu tylu kwasiżurów podniebienie aż lgnęło do bezwadowego Żywca .

A co to za kategoria z tyloma kwasami?

Przemek chyba przesadził z tymi kwasiżurami (jako piwami zepsutymi, skwaśniałymi). Oczywiście były, ale myślę że nie stanowiły więcej jak 10-20%. Natomiast jeśli myślimy o piwach wadliwych ogółem, no tu już było znacznie gorzej. Szczególnie dotknięte tym były dwie kategorie - koelsch i vienna lager. Sędziowałem tę drugą. Myślałem, że na 43 piwa będziemy mieli ciężki orzech do zgryzienia, żeby wyłonić 15. Było wprost przeciwnie, mieliśmy trudny wybór, co przepuścić żeby nie wstydzić się przed gośćmi z zagranicy.

Bardzo wysoki poziom był za to w Golden Strong. Tę kategorię sędziowało się przyjemnie. Choć trafił się jeden wyjątkowy zawodnik. Ja uważałem, że tragicznie zepsuty, koledzy że w kategorii strong lambik był całkiem niezły.

Trzeba sobie jednak uczciwie powiedzieć, że byliśmy surowi.

[ART]

Nie było tak źle . Ale przyznam, że po spróbowaniu tylu kwasiżurów podniebienie aż lgnęło do bezwadowego Żywca .

Jurorowałem dotychczas w porterach, więc poziom zgłoszonych piwek znam (akurat w tej kategorii nie było specjalnie wielkiej skuchy, ogólnie poziom wysoki), to takie westchnienie (i jednocześnie dla mnie odetchnięcie z ulgą) z powodu liczby piw do ocenienia (30 na kategorię)

[Marusia]

Myślałem, że na 43 piwa będziemy mieli ciężki orzech do zgryzienia, żeby wyłonić 15. Było wprost przeciwnie, mieliśmy trudny wybór, co przepuścić

Taaaa.... znam te uczucia