Gdańsk, Karmelicka 1, Browar Trójmiejski Lubrow [przeniesiony do Borcza]

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Łapa
    Porucznik Browarny Tester
    • 2007.12
    • 314

    #1

    Gdańsk, Karmelicka 1, Browar Trójmiejski Lubrow [przeniesiony do Borcza]

    W restauracji podobno pojawiła się instalacja do warzenia piwa . Nie wiem niestety, czy jest już dostępne.
  • Rycho_128
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2007.03
    • 1054

    #2
    Nie podobno pojawiła się instalacja, ale na pewno. Widziałem dobry miesiąc temu, cały czas piszą, że "wkrótce otwarcie". Ciekawe, co uwarzą. Do tej pory serwowali carlsberga/okocimia. Jak pójdą tym tropem, to słabizna. Ale gdzieś w necie widziałem, że deklarują coś ciekawszego, ponad standard jasne/ciemne/pszenica, nawet chyba nie miało być pszenicy. Wyczytane w necie: " Będziemy lali cztery gatunki piwa: pilzner, lager, ciemne oraz AIPA. Okazjonalnie będzie można się napić piwa pszenicznego". No, zobaczymy.
    Ostatnia zmiana dokonana przez Rycho_128; 2013-06-10, 10:37.
    Gdański Browar WaRy
    Gdański Browar WaRy w BrowarBizie
    Piwo z kufla smakuje lepiej :)///Mniej karmelu...

    Comment

    • Antylop
      Major Piwnych Rewolucji
      • 2009.10
      • 1415

      #3
      Otwarcie browaru - info

      Już podaję dokładniejsze informacje.
      Instalacja Kaspar Schulz będzie montowana w tym tygodniu.
      Około 20 czerwca zaczą warzyć.
      Otwarcie browaru planowane jest na około 20 lipca.
      Piwo jest dowodem na to, że Bóg nas kocha...

      Comment

      • Antylop
        Major Piwnych Rewolucji
        • 2009.10
        • 1415

        #4
        Uzupełnienie informacji

        Wlaśnie dzwoniłem do browaru. Usłyszałem, że na początku będą warzyć lagera, pilznera, ciemnie (deserowe) i IPA lub AIPA. Z czasem ma mieć miejsce rotacja piw stosownie do opinii i uwag klientów. W planie są także piwa warzone sezonowo
        Podałem im adres "www.browar.biz", więc pewnie będą informować na forum (taką mam nadzieję).
        Piwo jest dowodem na to, że Bóg nas kocha...

        Comment

        • Pendragon
          Generał Wszelkich Fermentacji
          🥛🥛🥛
          • 2006.03
          • 13964

          #5
          Jak montowana w tym tygodniu, jak od dawna stoi i błyszczy? Warzelnia i tanki były montowane w dwóch etapach w kwietniu czy jeszcze nawet w marcu. Może został jakiś ostatni element do zrobienia, jakiejś rurki zabrakło? Myślę, że bardziej chodzi o odbiór tej instalacji przez polską biurokrację.
          Ostatnia zmiana dokonana przez Pendragon; 2013-06-10, 11:34.

          moje piwne mapy // Piwny Informator (facebook) // Browarek Camelot


          Lepiej siedzieć w gospodzie nad piwem i rozmyślać o kościele, niż siedzieć w kościele myśląc o gospodzie

          Comment

          • Antylop
            Major Piwnych Rewolucji
            • 2009.10
            • 1415

            #6
            Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Pendragon
            Jak montowana w tym tygodniu, jak od dawna stoi i błyszczy? Warzelnia i tanki były montowane w dwóch etapach w kwietniu czy jeszcze nawet w marcu. Może został jakiś ostatni element do zrobienia, jakiejś rurki zabrakło? Myślę, że bardziej chodzi o odbiór tej instalacji przez polską biurokrację.
            Pewnie jak zwykle masz rację
            Napisałem tylko to, co powiedziano mi dziś przez telefon.
            Piwo jest dowodem na to, że Bóg nas kocha...

            Comment

            • gsmarc
              Szeregowy Piwny Łykacz
              • 2012.12
              • 5

              #7
              Ja tam byłem wczoraj i na pytanie kiedy otwarcie browaru, dostałem odpowiedź od kelnerki,
              że pod koniec czerwca.

              Comment

              • Antylop
                Major Piwnych Rewolucji
                • 2009.10
                • 1415

                #8
                Pod koniec czerwca ma być oddana do użytku instalacja do warzenia.
                Jak wiesz uwarzenie i leżakowanie swoje musi potrwać...
                Piwo jest dowodem na to, że Bóg nas kocha...

                Comment

                • Pendragon
                  Generał Wszelkich Fermentacji
                  🥛🥛🥛
                  • 2006.03
                  • 13964

                  #9
                  W środę 19 czerwca uwarzono pierwsze piwo. Był nim Pils. A wczoraj warzono IPA (zapewne w wersji amerykańskiej, ale pewności nie mam). W sumie piw ma być 5: Pils, Keller, IPA/AIPA i ciemne (słodowe, coś jak karmi) na stałe i jedno rotacyjne.
                  Do filii w Gdyni piwo ma być wożone... cysterną.
                  Ostatnia zmiana dokonana przez Pendragon; 2013-06-21, 10:09.

                  moje piwne mapy // Piwny Informator (facebook) // Browarek Camelot


                  Lepiej siedzieć w gospodzie nad piwem i rozmyślać o kościele, niż siedzieć w kościele myśląc o gospodzie

                  Comment

                  • Pancernik
                    Pułkownik Chmielowy Ekspert
                    🥛🥛🥛🥛🥛
                    • 2005.09
                    • 9808

                    #10
                    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Pendragon
                    Do filii w Gdyni piwo ma być wożone... cysterną.
                    Kolejową?

                    Comment

                    • Pendragon
                      Generał Wszelkich Fermentacji
                      🥛🥛🥛
                      • 2006.03
                      • 13964

                      #11
                      Drogowym beczkowozem.

                      moje piwne mapy // Piwny Informator (facebook) // Browarek Camelot


                      Lepiej siedzieć w gospodzie nad piwem i rozmyślać o kościele, niż siedzieć w kościele myśląc o gospodzie

                      Comment

                      • podswierkiem
                        Kapitan Lagerowej Marynarki
                        • 2010.11
                        • 796

                        #12
                        ...to kiedy ma być dostępne? Za tydzień będę w Trójmieście
                        "Ruszaj się Bruno, idziemy na piwo;
                        Niechybnie brakuje tam nas!
                        Od stania w miejscu niejeden już zginął,
                        Niejeden już zginął kwiat!"

                        Comment

                        • Pendragon
                          Generał Wszelkich Fermentacji
                          🥛🥛🥛
                          • 2006.03
                          • 13964

                          #13
                          Za tydzień to najwyżej sobie warzenie obejrzysz.
                          Najszybciej za 3 tygodnie - może będzie wtedy już Keller.

                          moje piwne mapy // Piwny Informator (facebook) // Browarek Camelot


                          Lepiej siedzieć w gospodzie nad piwem i rozmyślać o kościele, niż siedzieć w kościele myśląc o gospodzie

                          Comment

                          • Pendragon
                            Generał Wszelkich Fermentacji
                            🥛🥛🥛
                            • 2006.03
                            • 13964

                            #14
                            Jak donosi ich FB, dziś i w poniedziałek warzą Kellera. czyli te minimalne 3 tygodnie będzie można liczyć od poniedziałku. Myślę, że to jednak będzie 19/20 lipca, albo poczekają jeszcze tydzień i wystartują razem z Jarmarkiem Dominikańskim.

                            moje piwne mapy // Piwny Informator (facebook) // Browarek Camelot


                            Lepiej siedzieć w gospodzie nad piwem i rozmyślać o kościele, niż siedzieć w kościele myśląc o gospodzie

                            Comment

                            • Pendragon
                              Generał Wszelkich Fermentacji
                              🥛🥛🥛
                              • 2006.03
                              • 13964

                              #15
                              Co za mośki (nomen omen) pracują w tej Wybiórczej:


                              moje piwne mapy // Piwny Informator (facebook) // Browarek Camelot


                              Lepiej siedzieć w gospodzie nad piwem i rozmyślać o kościele, niż siedzieć w kościele myśląc o gospodzie

                              Comment

                              Related Topics

                              Collapse

                              • darekd
                                Lubrow, Sladkový
                                darekd
                                Czeski polotmavý lager, ale chmiele polskie (Iunga, Lubelski) a w składzie dodatkowo słód żytni (Lubrow chyba go uwielbia).
                                Na dodatek nawiązująca do czeskiego nazwa jest błędna. Albo nazwa nawiązuje do słodu albo do piwowara. Jeśli tak, to powinno być raczej sladový albo sládkův...
                                2025-04-14, 00:51
                              • darekd
                                Lubrow, Silky Stout
                                darekd
                                Stout owsiany, ale w składzie oprócz słodu i płatków owsianych jest również słód żytni, do którego mają w browarze najwyraźniej słabość.
                                Chmiele - Pałacowy, Iunga

                                16% ekstr.
                                5,5% alk

                                Aromat - słodowy, oprócz tonów palonych jest też trochę jakby...
                                2025-02-14, 04:52
                              • darekd
                                Lubrow, Morillo
                                darekd
                                „Hoppy pils”, chmiele Mosaic i Amarillo


                                12% ekstr.
                                5% alk.

                                Aromat – wyraźny chmiel (melon, żywiczność i trochę cytrusów, potem pojawia się lekka nafta)
                                Piana – wysoka, zwarta, trwalsza, dłuższy kożuszek
                                Barwa – słomkowa, prawie...
                                2025-02-09, 00:49
                              • darekd
                                Lubrow, Jo!
                                darekd
                                Jo! - Richtich Kaszëbsczi Lager

                                Styl: Helles

                                Alkohol: 5 %

                                Ekstrakt: 12 °

                                https://lubrowsklep.pl/pl/p/Jo-500-ml-/362

                                Aromat - łagodny ziarnisty słód, lekki ziołowy chmiel
                                Piana - zdecydowanie wysoka, trwała z kożuszkiem, zostaje...
                                2025-03-13, 00:00
                              • Javox
                                Lubrow, Cesarskie Jasne
                                Javox
                                Hoppy Pils
                                Ekstrakt 12*, alko 5.3%
                                Chmiel: PŁ-1 (Płotowy - Polish Hops)

                                Piana - więcej na początku potem niepełna warstewka.
                                Lacing - trochę było.
                                Gaz - średni.
                                Aromat - mocna ziołowość,
                                Smak - słodkawe i mocna ziołowość na zbożowym,...
                                2025-02-21, 14:36
                              • Loading...
                              • Koniec listy.
                              Przetwarzanie...