Sigwart, Sigwart Weissenburger Weisse

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • wpadzio
    Major Piwnych Rewolucji
    🥛🥛🥛
    • 2011.06
    • 2657

    #1

    Sigwart, Sigwart Weissenburger Weisse

    Niefiltrowana pszenica z najstarszego browaru w bawarskim Weissenburgu. Alkoholu posiada 5,1%.

    Bursztynowa barwa z pomarańczowym odcieniem. Mętna.
    Biała piana o drobnych bąbelkach. Jak na pszenice zbyt szybko redukuje się do cienkiej pierzynki, choć przyznać trzeba bardzo trwałej.
    Aromat przesunięty silnie w kierunku owocowych estrów. Wyraźny banan. Do tego pszeniczne akcenty. Przyprawowe fenole gdyby nie cień wanilii niemalże na granicy sugestii.
    Smak jest w podobny sposób miękko słodki. Zdominowany przez bananowe nuty. Mocno zaakcentowana pszenica, która wygasa zbożowym, chlebowym odcieniem. Brakuje kontrapunktu w postaci zaznaczonej kwaskowatości. Goryczka niewyczuwalna. Bardzo daleko w tle pojawiają się przyprawowe fenole.
    Nagazowanie jest niższe niż w przeciętnym pszeniczniaku.
    Butelka euro, z etykietą w stylu innych produkcji browaru. Tutaj w niebieskiej oprawie, z elementami flagi Bawarii. Kapsel firmowy.

    Piwo niezbyt udanie zbalansowane, jednostronne. Z powodu dominacji słodkich, owocowych nut jest nudne i dość mdłe w odbiorze. Stosunkowo niskie nagazowanie odbiera mu dodatkowo rześkości. Chwalić się raczej nie ma czym. 6,5 w skali 1-10.
    Attached Files
    Rzeczywistość jest po to, by podstawiać jej pod nos krzywe zwierciadła.
    Serviatus status brevis est
    4090 etykiety z zagranicznych piw wypitych osobiście, 1148 recenzji piw na browar.biz (z czego 734 zagraniczne opisałem i sfotografowałem jako pierwszy) - stan na 01.05.2025
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13284

    #2
    Ekstrakt 12,9%

    Ce site web est à vendre ! brauerei-sigwart.de réunit des informations et annonces. Nous espérons que vous y trouverez les informations que vous recherchez !

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      Zamkowy, Quadrupel
      darekd
      9,2% alk. 23% ekstr. 35 IBU
      Chmiele: First Gold, Hallertau Mittelfruch

      Aromat – słodkie, kandyzowane owoce, marmolada (truskawki, mniej róża)
      Piana – wysoka, zwarta, trwalsza z koronką
      Barwa – bardzo ciemny rubin, pod światło dość klarowana
      Wysycenie – umiarkowane,
      ...
      2021-03-21, 23:55
    • Orzech1988
      X Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego
      Orzech1988
      Częstochowski Krąg Lokalny Towarzystwa Promocji Kultury Piwa BRACTWO PIWNE zaprasza piwowarki i piwowarów domowych do wzięcia udziału w Jubileuszowym X Częstochowskim Konkursie Piw Domowych Bractwa Piwnego.

      Termin konkursu będzie zgodny z IV Częstochowskim Festiwalem Piwa (szczegóły...
      2019-01-13, 21:23
    • darekd
      Pinta, Hopzz_Chapter
      darekd
      Hazy Pale Ale,
      12% ekstr.
      4,7% alk.

      Chmiel - Riwaka (w formie Subzero Hop Kief, jeden z kilku rodzajów chmielu w wersji płynnej)

      Aromat - wyraźny chmiel, taki jakby granulat rozgnieść w palcach, ciekawe że bardziej jest ziołowy (taki świeży) niż owocowy...
      2025-10-06, 22:56
    • darekd
      Sureshot, Summon your eagle powers
      darekd
      Chyba wszystko w tym piwie jest mi mocno nieznane.

      1, Browar. Kraftowiec z Manchesteru. Nie wiem od kiedy warzą, bo na stronie niezbyt przytomnie napisali, że od 3 lat uwarzyli szeroką gamę stylów, pytanie zatem brzmi kiedy postawili tą stronę. Zakładam, że to dość młody browar....
      2025-10-06, 16:59
    • Prusak
      Sady, Abordaż
      Prusak
      Zaczyna się powoli sezon na portery, bo chłodna za oknem...
      Abordaż to E: 21 i alk. 9,2%.
      W zapachu przeważa paloność, lekkie rodzynki, obok nuta jakby stoutowa.
      Barwa od spodu ciemnorubinowa, w górnych partiach brunatna.
      PIana jak na portera po nalaniu obfita i dość...
      2025-10-02, 23:32
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...