jakie wartosci ma wasze piwo?

[hacklberg]

moje ma EBC 5-6% IBU 42, alkoholu 5,0. uzywam chmielu cascade i amarillo.

[strzelczyk76]

Nasze piwo ma bardzo różne wartości... jeśli ty warzysz tylko jeden rodzaj o podanych przez ciebie wartościach - to ciężko ci będzie ogarnąć, nawet wyobraźnią - co amatorzy z tego forum potrafią wyprodukować

[hacklberg]

to jak wy warzycie to samo piwo

to w takim razie jak wy warzycie to samo piwo,skoro nie macie tych samych obliczen??

[Marcin_wc]

Ja nie warzę takich samych piw, każde ma byc inne

[hacklberg]

jak to??

to nie masz jednego ulubionego piwa,ktore warzysz ta sama metoda??

[Marcin_wc]

Jak narazie mam na koncie tylko 4 warki, ale wiem, ze inni(nie wszyscy) też nie powtarzają tych samych piw. Przy mnogości stylów poszukiwania ideału trwają długo.

[anteks]

warzę piwo dla przyjemności i nie obchodzi mnie ile ma EBC , IBU czy tez innych rzeczy pozostawiam to browarom przemysłowym

[wg2]

Zgadzam się z poglądem poprzednika- to tylko przyjemność

[Titus_Fox]

hmmmz....skąd się tacy ludzie biorą, na litość ?

[huanghua]

... a moje ma wartość... bezcenną

[e-prezes]

hmmmz....skąd się tacy ludzie biorą, na litość ?

co cię tak dziwi?? w browarnictwie przemysłowym czy na skalę mikro czy nie ważne jest utrzymanie stałych parametrów. od tego może zależeć powodzenie przedsięwzięcia. w skali nano jak u nas nie ma to znaczenia, choć nie znaczy, że dla kogoś może to być bardzo istotne. dwa piwa niby wg tej samej receptury zwykle wychodzą mi inne, co nie znaczy że są złe

[Krzysiu]

hmmmz....skąd się tacy ludzie biorą, na litość ?

A kim ty jesteś, żeby zadawać takie pytania? Może tobie się wydaje, że możesz już udzielać porad??? Sądzisz, że jesteś wybitnym ekspertem?

[kloss]

warzę piwo dla przyjemności i nie obchodzi mnie ile ma EBC , IBU czy tez innych rzeczy pozostawiam to browarom przemysłowym

Ja nawet nie mam pojęcia co to jest EBC czy IBU.Sprawdzam tylko Ballinga o ile akurat nie zapomnę.Zrobiłem 33 warki i każda była inna.Nawet jak próbowałem coś powtórzyć to i tak nie wychodziło identycznie to samo.A to się sypnie więcej chmielu,doleje mniej wody albo temperatura będzie inna.Nie jestem w stanie idealnie powtórzyć wszelkich warunków ale nie narzekam.Jak dotychczas żadne piwo mi nie skwaśniało i wszystkie zasadniczo nadawały się do spożycia.

[Titus_Fox]

Prezesie : właśnie o to chodzi - skala nano nie potrzebuje na gwałt takiej powtarzalności. Zdziwiło mnie tu, że gość tak mocno parł na ten temat, mimo wyluzowanych odpowiedzi na początku.

Krzysiu - zgryźliwością to my, a nie nas Nie uzurpuję sobie miana omnibusa, bo nie wiem jak i kiedy bym się takiego statusu dołapał. Ot, lubię sobie - jak ty - pojechać.

[a_szypura]

moje ma EBC 5-6% IBU 42, alkoholu 5,0. uzywam chmielu cascade i amarillo.

hacklberg
My raczej ( i to nie zawsze ) staramy się trafiać w określony styl piwa. Napisz nam może jakim sprzętem dysponujesz i jak przebiega proces warzenia, że zapewniasz sobie idealną powtarzalność parametrów swojego piwka. (przy okazji, jak mierzysz np. IBU? Masz spektrofotometr?)
Czy nigdy nie kusiło Cie aby swoje piwko zmodyfikować? Dodać inne słody, chmiele, użyć innego rodzaju drożdzy?
Pozdrawiam