Polskie piwo gornej fermentacji?

[Krzysiu]

... Czy istnieje jakis gatunek piwa gornej fermentacji, ktore moznabyloby nazwac polskim piwem gornej fermentacji? Albo jakie cechy musialoby miec piwo by nabrac chociaz troche cech polskich?

Nie ma takiego piwa. W dawnej Polsce robiono piwa na równo z jęczmienia i pszenicy, jasne i ciemne, dobre i paskudne.

Grodzisz jest piwem typowo lokalnym, zresztą nie jestem pewien, czy pomysł na wędzenie słodu nie jest wynalazkiem z XIX w. Żadne wczesniejsze przekazy nie informuja o tej specyfice, a tylko o tym, że grodziskie było wyborne. To tak, jakby ktoś powiedział, że oscypki to narodowa polska potrawa.

[Sherman]

Jakie cechy mial grodzisz? Jestem za mlody by miec okazje sprobowac, wiec musze pytac starszych kolegow

Ja jestem młodszy od Ciebie (tak wynika z profilu), więc jestem w takiej samej sytuacji jak Ty.
Może kiedyś spróbujemy ja wznowią produkcję

[Makaron]

Jakie cechy mial grodzisz? Jestem za mlody by miec okazje sprobowac, wiec musze pytac starszych kolegow

[delvish]

Wygrałem coś?

[Sherman]

Istnieje, a właściwie istniał: Grodzisz był przecież piwem górnej fermentacji.

Spóźniłem się, delvish był pierwszy

[delvish]

Jakie piwo moznabyloby nazwac polskie piwo gornej fermentacji? Czy istnieje jakis gatunek piwa gornej fermentacji, ktore moznabyloby nazwac polskim piwem gornej fermentacji? Albo jakie cechy musialoby miec piwo by nabrac chociaz troche cech polskich?

Odpowiedź brzmi: Grodzisz

[Makaron]

Jakie piwo moznabyloby nazwac polskie piwo gornej fermentacji? Czy istnieje jakis gatunek piwa gornej fermentacji, ktore moznabyloby nazwac polskim piwem gornej fermentacji? Albo jakie cechy musialoby miec piwo by nabrac chociaz troche cech polskich?