Ekstrakty z ziarnami specjalistycznymi

[Elvo]

Cześć,

Planuję zrobić ciemne, aromatyczne piwo. Ponieważ jestem na etapie ekstraktów z wielu względów, zainteresowała mnie metoda warzenia wraz z ziarnami specjalistycznymi.

I pytanie - ile czasu ziarna parzyć? Oraz w jakiej ilości? Interesują mnie ziarna czekoladowe oraz palone torfem - zależy mi żeby piwo było bardzo aromatyczne,a nie gdzieś w tle.

[Elvo]

Jeszcze kilka info - planuję wykonać od 15 do 20 litrów piwa, z ekstraktu Weyermann Dunkel 4kg + ciemny WES 1,7kg - czy to nie będzie za dużo?

[fidoangel]

Piszesz w "kołysce" i to dobre miejsce na Twój wątek ale ...

To wszystko już było właśnie tu opisane i to wiele, wiele razy. Poczytaj troszkę i poczekaj na "Warsztaty", tam spotkasz wielu piwowarów z Wrocławia. Może nie musisz tracić czasu na " zupki w proszku", może ktoś Cię zaprosi na warzenie, pomoże, pokaże.

http://browar.biz/forum/forumdisplay.php?f=229

Twoje