Data ważności drożdży

[sebek_]

Czy data ważności drożdży płynnych oznacza datę do której należy uwarzyć pierwszą warkę za ich pomocą (termin otwarcia)? czy też to jest rzeczywista data do kiedy można ich używać i już po tym terminie lepiej gęstwy z nich nie zbierać?

[zgoda]

To tylko sugestia. Jak zrobisz starter, to i po 2 latach od daty produkcji będą działać jak nowe.

[wesyr87]

Tak jak napisał zgoda, to tylko sugestia.

Sam ostatnio robiłem warkę z mocno przeterminowanych drożdży (około 2 lata), zaczęły działać dopiero po 4 dniach bez startera.

By nie stresować się, że drożdże są złe, zrób startera