Dezynfekcja - pirosiarczyn sodu

[Rycho_128]

Mam pytanie dotyczące temperatury wody w której robimy roztwór 2% piro do dezynfekcji. Czy ma być wrzątek, czy ciepła, letnia lub zimna i czy jeżeli letnia lub zimna to ją wcześniej trzeba przegotować? Sam proces dezynfekcji (chyba) mam opanowany.

[zgoda]

Jak zawsze im cieplej tym lepiej.

[anteks]

Używałem zimnej z kranu

[Rycho_128]

Ja przy pierwszej warce używałem bardzo gorącej (prawie wrzątku), przy drugiej - letniej, nie przegotowanej. Stąd moje pytanie - czy tak można. Ale jak mówicie, że można nawet z kranu - to ok. Na razie nic mi jeszcze nie skwaśniało, pierwsza warka za kilka dni do butelkowania, druga warzona przedwczoraj, fermentuje
Obiecuję że się wezmę w garść i opiszę to warzenie dokładniej w odpowiednim miejscu...

[fidoangel]

Rycho, do 13-tej warki to możesz sobie kawałkiem kija z płotu fermentujące piwo mieszać i tak wyjdzie dobre , schody zaczną się później

[Rycho_128]

schody zaczną się później

A czemuż to? W sprzęt jakaś franca na stałe wchodzi po trzynastu warkach? Mam już się bać?

[fidoangel]

A bój się lub nie bój, klątwa to klątwa

[Rycho_128]

A bój się lub nie bój, klątwa to klątwa

Tylko nie wiem, jak liczyć do tych 13. Warki robimy z kolegą 40-litrowe (bo na dwóch), a jak zauważyłem, znakomita większość tu robi na raz 20 litrów. Jak miałbym liczyć podwójnie...

[Krzysiu]

1. Pirosiarczyn sodu dobrze rozpuszcza się w zimnej wodzie, więc taka wystarczy do użycia.
2. Nie zawsze - im cieplej, tym lepiej. W tym przypadku raczej nie ma znaczenia, poza tym, że wrzątkiem można się poparzyć, a gorący roztwór szybciej ulegnie rozkładowi.
3. Nie musi być przegotowana - pirosiarczyn nie psuje się od bakterii, tylko służy do ich zabijania.
4. Powyższe informacje bez trudu można znaleźć w sieci, wpisując w wyszukiwarkę "pirosiarczyn sodu, użytkowanie".

[Rycho_128]

4. Powyższe informacje bez trudu można znaleźć w sieci, wpisując w wyszukiwarkę "pirosiarczyn sodu, użytkowanie".

No zapewne można, ale dzięki za merytoryczną odpowiedź. A jak mamy na forum, może komuś oprócz mnie też się przyda. No i google jako pierwszy link kieruje do naszej tu dyskusji...

[Pendragon]

No to może na piąte warzenie mnie zaprosisz?

[Rycho_128]

Pewno że zaproszę, już się szykuj, może nawet wcześniej niż na piąte