Cześć, wazę swoje pierwsze piwo z brekwitu Gozdawa Amber Lager i mam pytanie bo nie wiem czy do końca wszystko dobrze robię. Wszystko zrobiłem tak jak pisze w instrukcji na początku fermentacji było 14-15 blg trzymałem przez 48h w 21* a następnie schłodziłem, ze względu ze nie miałem żadnego zimniejsze pomieszczenia wystawiałem na dwór gdzie było 16-12* ale na noc zabierałem bo było 3* nawet czasami. Po 7 dniach zmierzyłem cukier i pokazuje 5 blg a z rurki fermentacyjnej wychodzi powietrze 2-3 razy na 5 min. I teraz mam pytanie czy fermentacja się już skończyła czy nie, czy zrobiłem coś źle. Proszę o pomoc i jakieś dobre rady dla osoby zaczynającej piwowarstwo
Ogłoszenie
Collapse
No announcement yet.
Porada dla nowicjusza
Collapse
X
-
Wszystko ok, błędów sporo ale nic takiego czego nie można naprawić .
Wstaw do ciepłego na tydzień, nic nie sprawdzaj, nic nie mieszaj. Po tygodniu zmierz blg a nawet nie i butelkuj. Jedynie to nalej ze dwa małe PETy i zobacz jak się nagazowuje. Jakby wyglądało, że zamierza je rozwalić to upuść gazu i w butelkach choć nic złego nie przewiduję.
Powodzenia.
Ps. U mnie w stopce masz wiedzę w pigułce, poczytaj...."nie zostanę onanistką bo jestem anarchistką" :)
Widziałem u Dori i Kopyra i też tak myślę: Browar to nie apteka :))
Poszukujesz wiedzy na temat browarnictwa amatorskiego?
Przeczytaj >>>>FAQ<<<<
Sprawdź >>>Przewodnik<<<
-
-
No tak jak mówię jest to mój pierwszy browar, sam nawet po jego zrobieniu już widziałem co zrobiłem źle a co mogłem zrobić lepiej, dlatego pisze żeby dostać jakieś dobre rady.
Aktualizacja.
6 dni temu wstawiłem do pomieszczenia gdzie piwo ma 23*. Od 3-4 dniach powietrze z rurki fermentacyjnej wgl nie wychodzi. Z 2 dni temu zalałem 1 butelkę pet, wszystko z nim w porządku poza tym że na dnie osadzily się drożdże. Czy to jest normalne czy za wcześnie zlałem, a może złapało drożdży z dna fermentora
Comment
-
Comment