Różnica smakowa - drożdże

Collapse
X
Collapse
 
  • Strona z 1
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
Previous template Nast.
  • tomislaw88
    Szeregowy Piwny Łykacz
    • 2010.07
    • 25
    #1

    Różnica smakowa - drożdże

    Witam, chciałbym zapytać jaka będzie różnica w smaku jeśli do klasycznego lagera zamiast drożdży dolnej fermentacji dam drożdże górnej fermentacji? Od razu mówię, że jestem początkujący i nie opluwajcie jeśli to głupie pytanie. Pozdrawiam.
    Tagi: brak
    • Marusia
      Marszałek Browarów Rzemieślniczych
      🍼🍼
      • 2001.02
      • 20221
      #2
      Będzie taka różnica, że nie będzie to lager, tylko piwo górnej fermentacji - czyli aromaty kwiatowo-owocowe - bardzo przyjemne, ale nie lagerowe
      www.warsztatpiwowarski.pl
      www.festiwaldobregopiwa.pl

      www.wrowar.com.pl



        Comment

        • tomislaw88
          Szeregowy Piwny Łykacz
          • 2010.07
          • 25
          #3
          Dzięki za odpowiedź.

            Comment

            Previous template Nast.

            Related Topics

            Collapse
            • Zaiksik
              Trudne początki
              Zaiksik
              Witam
              Nie jestem pewien czy jest to dobre miejsce na takie pytania,ale spróbuję...najwyżej admin mnie gdzieś przekieruje...
              Jestem całkowitym nowicjuszem jeśli chodzi o warzenie piwa, naoglądałem się filmów pewnego Pana i cóż... pierwsza warka z brewkitu nastawiona...
              Wszystko...
              2024-08-27, 17:13
            • dadek
              Bakov 4, Bakovský pivovar
              dadek
              Browarek w niewielkiej wsi położonej około 9 km od Náchodu. Dojechać tu można pociągami do przystanku osobowego Olešnice (zatrzymuje się co drugi pociąg co dwie godziny) skąd spacerem do przejścia jest niecałe 3 km ładną widokowo trasą. Sama wieś jest bardzo ładna, położona na stoku...
              2023-06-30, 00:55
            • darekd
              Eichhorn, Kellerbier
              darekd
              Browar spod Bambergu w bawarskiej Górnej Frankonii.

              https://brauerei-eichhorn.de/

              5% alk.

              Aromat - wyraźne drożdże z łagodnymi owocami, trochę słodu, przez chwilę leciutkie muśnięcie kwiatowego chmielu
              Piana - zdecydowanie wysoka, tworzą się duże...
              2024-09-01, 22:47
            • etman
              Norweskie kveiki
              etman
              Nowe suszone szczepy kveikowe dotarły do nas z norweskiej drożdżowni Kveik Yeastery. Mamy cztery - stalljen, eitrheim, voss i ebbegarden
              • Nuty przewodnie: owoce tropikalne, mango, ananas
              • Nuty poboczne: pomarańcza, cytryna
              https://www.browar.biz/centrumpiwowa...rmentacja/kvei...
              2025-02-11, 20:56
            • SielskieWzgorze
              Pierwsze warki - Czeski Leżak, Koźlarz
              SielskieWzgorze
              Witam serdecznie wszystkich piwowarów.

              W dniach 14-15 luty 2024 popełniłem swoje dwie pierwsze warki. Pomimo całkowitego braku doświadczenia z warzeniem piwa, z uwagi na sprzyjające warunki fermentacji wybór padł na dolniaki tj. "czeskiego leżaka" oraz "koźlarza".              ...
              2024-02-19, 09:28
            • Loading...
            • Koniec listy.
            Przetwarzanie...