gęstwa pachnie siarkowodorem

[white666]

Witam!

mam taką kwestię ale nie wiem czy można: moja gęstwa pachnie siarkowodorem. Nadmienię że w fermentatora też wcześniej pachniało/śmierdziało siarkowodorem. co Wy na to?

[tmspoko]

Witaj. A jakie drożdże? Niektóre dolniaki tak mają.

[white666]

same górne ale i pszeniczne płynne

[Robert13]

Równie dobrze mogłeś rozpoczać temat od stwierdzenia: boli mnie noga..
Ktoś zapyta: która, lewa czy prawa?
Odpowiesz: lewa, a nawet srodkowa...

itd itd..

[Seta]

Spróbuj piwa, jeśli jest szmatowate w smaku, to odpuść tą gęstwę. Gęstwa nie powinna niczym ŚMIERDZIEĆ.

[Marusia]

No to przecież nie napisał, że śmierdzi, tylko pachnie.
Zlej piwo znad gęstwy, wlej schłodzonej, przegotowanej wody nieco, zamieszaj i wtedy powąchaj i napisz, jakie wrażenia.

[Seta]

też wcześniej pachniało/śmierdziało siarkowodorem

Ciężko uznać siarkowodór za przyjemny zapach - może nim capić w trakcie fermentacji, ale schłodzona gęstwa raczej już nie powinna.. Ja bym nie ryzykował.
Jaki to szczep drożdży? Która warka na tych samych?

[Marusia]

Problem z gęstwami polega na tym, że każdy własnym nosem musi zawyrokować, czy to, co czuje, to już smród, czy jeszcze nie całkiem Siarkowodór oczywiście nie jest przyjemny, ale czasem występuje, zwłaszcza w gęstwach z drożdży dolnej fermentacji. Trzeba wyniuchać, czy ten zapach trzyma się w normie, czy już oznacza zepsucie gęstwy. Zazwyczaj jak nie odrzuca po pierwszym niuchaniu, ale coś nie bardzo jestem przekonana, czy ryzykować, przepłukuję gęstwę, jak napisałam wyżej i jeszcze raz wącham i na tej podstawie podejmuję decyzję. Odpukać, do tej pory tylko raz się pomyliłam

[darko]

Póki siarkowodór to normalny, mniej lub bardziej widoczny efekt pracy drożdży, ja bym się nie przejmował.

[white666]

gęstwa po 1 warce, zebrana z wierzchu bo utworzył się tak zwarty kożuch że trzeba było przed zlaniem na cichą zdjąć to. drożdże płynne, london ale wyesta. dodam jeszcze że po zabutelkowaniu po cichej właściwie nic nie zostało na dnie z drożdży