Zacieranie parą

[dzzd1]

Witam

Przeglądając rosyjskie strony o piwie znalazłem ciekawy
filmik zacierania parą (patrz piwo pszeniczne)...
Inne filmiki z tej strony też ciekawe nawet dla tych
co nie znają rosyjskiego...
Wracając do zacierania parą, można zastosować zasilanie
nagrzewnicy (i jednocześnie miedzianego filtratora) od góry
(lewarowo) i uniknąć w ten sposób dziurawienia garnka...
Przy zastosowaniu "lewara" jako pojemnik zaciernny może być
użyta np lodówka turystyczna ( może jeszcze małe nóżki
by nagrzewnica nie leżała na dnie)...

http://prostopivo.ru/

Przyjemnego oglądania.

ZD

[anteks]

To taka stara piwowarska tradycja, coś ekstra, to piwo parowe