Fermentory

[arzy]

Krzysiu napisał(a)
No to będziesz miał piwko o lekkim posmaku pieluch
Mówię poważnie !!!

a jak dobrze zdezynfekuje?
nic nie pomoże?

[arzy]

Aha, ten kociołek nie był używany ładnych parę lat.

[horse127]

Witam serdecznie Braci Piwowarów,

ostatnio na stronie http://plast-box.com/index.php?id=of...iadra&grupa=9, znalazłem dokładnie te same wiadra, które Browamator sprzedaje jako fermentory. Zadzwoniłem do firmy PLAST-BOX i dowiedziałem się, gdzie w Gdańsku można je kupić. Okazuje się, że kosztują ok. 11 zł. Tel. do sklepu 5521442.
Sam używam takiego wiadra i uważam, że jest bardzo dobre. Wytrzymałe i łatwe w utrzymaniu czystości. Można za parę złoty dokupić kranik.

Pozdrawiam

[YAN]

horse127 napisał(a)
Witam serdecznie Braci Piwowarów,

ostatnio na stronie http://plast-box.com/index.php?id=of...iadra&grupa=9, znalazłem dokładnie te same wiadra, które Browamator sprzedaje jako fermentory. Zadzwoniłem do firmy PLAST-BOX i dowiedziałem się, gdzie w Gdańsku można je kupić. Okazuje się, że kosztują ok. 11 zł. Tel. do sklepu 5521442.
Sam używam takiego wiadra i uważam, że jest bardzo dobre. Wytrzymałe i łatwe w utrzymaniu czystości. Można za parę złoty dokupić kranik.

Pozdrawiam

nie polecam pojemników firmy plast-box.Niestety zdejmując przykrywkę fermentora musimy zerwać dwie plomby boczne obok uchwytów (tak samo jak w pojemnikach z farbą), to oznacza że już nigdy nie będzie szczelny np. podczas drugiej cichej fermentacji.

pozdrawiam
yan

[elroy]

YAN napisał(a)
nie polecam pojemników firmy plast-box.Niestety zdejmując przykrywkę fermentora musimy zerwać dwie plomby boczne obok uchwytów (tak samo jak w pojemnikach z farbą), to oznacza że już nigdy nie będzie szczelny np. podczas drugiej cichej fermentacji.

Nie do końca masz rację.
Pojemniki te zamykają się bardzo szczelnie jeżeli dopchniesz wieko, aż do usłuszenia charakterystycznego 'kliku'.Trzeba użyć trochę siły. Bez zerwania tych plomb nie udaloby się w ogóle otworzyć takiego zbiorniczka. Ogólnie unikam zamykania go tak na max. bo palce bolą po tym konkretnie

[horse127]

Witam ponownie,

używam takiego wiadra kupionego w Browamatorze. Nastawiłem właśnie 5 warkę. Wiadro spisuje się świetnie. Ze szczelnym zamknięciem też nie ma problemu. No i cena jest atrakcyjna.

Pozdrawiam

[YAN]

elroy napisał(a)
Nie do końca masz rację.
Pojemniki te zamykają się bardzo szczelnie jeżeli dopchniesz wieko, aż do usłuszenia charakterystycznego 'kliku'.Trzeba użyć trochę siły. Bez zerwania tych plomb nie udaloby się w ogóle otworzyć takiego zbiorniczka. Ogólnie unikam zamykania go tak na max. bo palce bolą po tym konkretnie

To prawda, że dociskając mocno wieko słychać charakterystyczne 'klik', ale to nie świadczy o jego szczelnosci. Dwa miesiące temu po zakupie drugiego fermentora plast -boxu byłem ponownie zdziwiony bardzo wolnym przebiegiem 1 fermentacji (słabe bulgotanie w r.ferm). Przeprowadzilismy ze znajomymi prosty eksperyment. Napełniliśmy fermentory wodą, zamkneliśmy wieko i włożyliśmy rukę szklaną o dł ok 60 cm. Po wdmuchnięciu powietrza i stworzeniu niewielkiego ciśnienia w pojemniku, słup wody o wys. 10cm nad przykrywką nie utrzymał się nawet 30 sek. Sam pojemnik jest bardzo wygodny w użyciu ale na pewno nie jest szczelny.

Sprawdzcie sami.

pozdrawiam
yan

[elroy]

YAN napisał(a)
To prawda, że dociskając mocno wieko słychać charakterystyczne 'klik', ale to nie świadczy o jego szczelnosci. Dwa miesiące temu po zakupie drugiego fermentora plast -boxu byłem ponownie zdziwiony bardzo wolnym przebiegiem 1 fermentacji (słabe bulgotanie w r.ferm).

No oki, ale nie widzę związku między szczelnością fermentora, a przebiegiem fermentacji. Chyba, że czegoś nie wiem - proszę wtedy o stosowne pouczenie
Ja nie mam nawet rurki fermentacyjnej, pokrywa leży lekko przykryta, a na intensywność fermentacji i smak późniejszego piwa nie narzekam.
Moim skromnym zdaniem nie przejmuj się szczelnością fermentorów.

ps: sprawdziłem wczoraj swoje 2 fermentory nalewając do nich wody i zamykając szczelnie pokrywę. Ani kropla się nie wydostała. Na pokrywie masz symbol, podaj go, zobaczymy czy to są identyczne pojemniki. Może mówimy o dwóch róznych rzeczach.

[pawcio1]

Szczelność fermentora przy burzliwej fermentacji nie ma żadnego znaczenia, kiedyś browary prowadziły taką fermentację w kadziach odkrytych .Natomiast przy cichej fermentacji powinno się już zadbać o szczelność pojemnika w którym piwo dochodzi.

[pjenknik]

Ja tylko przykrywałem fermentor w trakcie fermentacji burzliwej, a cichą przeprowadzałem w butelkach. Efekt był dość dobry.

[YAN]

Wspominając o nieszczelności moich fermentorów, mam na myśli wyłącznie prawidłowy przebieg (brak zakażeń) podczas cichej fermentacji. Dlatego drugą fermentacje przeprowadzam wyłącznie w zakapslowanych butelkach, bo uważam, że moje pojemniki się do tego nie nadają.

Pozdrawiam
yan

[YAN]

Oto numer, który jest wytłoczony na dnie mojego pojemnika 1-W 33/1. Myślę, że to i tak nic nie zmienia.

pozdrawiam
yan

[Sven]

A co starsi bracia w piwowarstwie sądzą o szklanym dymionie o pojemności 25 litrów ( mam takie 2) jako fermentorze do fermentacji burzliwej, jak go zamknę rurką to wszystko powinno być ok, nie?

[Makaron]

Sven napisał(a)
A co starsi bracia w piwowarstwie sądzą o szklanym dymionie o pojemności 25 litrów ( mam takie 2) jako fermentorze do fermentacji burzliwej, jak go zamknę rurką to wszystko powinno być ok, nie?

Oczywiście,że się nadaje... ale jak znajdziesz sposób na bardzo dokłądne umycie butli. Musi być czyściutka ,odkarzona (np roztworem Cloroxu)
Ja używałem butli. Kilka dni temu jednak kupiłem pojemnik fermentacyjny, któy jest dużo wygodniejszy i łatwiej utrzymać go w czystości.

[siuks69]

Ciekawe pojemniki

W M1 REAL - (Kraków) są pojemniki na wodę takie 30 l od razu z kranikiem prostokątna podstawa.
I teraz pytanie do znawców tematu czy może w takowym pojemniku prowadzić fermentację burzlią ?? Cena w okolicach 40 zł. Dla mnie był by wygodny kształt - moża by je ułożyć jedne okło drugiego na półce - obserwacja piany bez otwierania. Jak by ktoś był w REAL'u i poglądał taki pojemnik i wydał na jego temat opinie był bym wdzięczny.