dekokcja z taboretem - jak to zrobić?

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • tomcio83
    Porucznik Browarny Tester
    • 2006.02
    • 258

    #1

    dekokcja z taboretem - jak to zrobić?

    kompletuję sprzęt do instalacji browarowej w piwnicy.
    Mam taboret gazowy, ale zastanawiam się na czym mógłbym podgrzewać, gotować dekokt? ( np. na Hefe Weizen). dodatkowa butla z palnikiem?, elektryczna kuchenka turystyczna?

    Jak wy sobie radzicie?
    (poza tym, że zacieracie infuzyjnie )
    rowarek esoła
  • Shlangbaum
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    • 2005.03
    • 5828

    #2
    Jeżeli opatuliłbyś czymś główny war, tak żeby trzymał mniej-więcej stałą temperaturę przez minimum 30' (no powiedzmy ze spadkiem jedynie 1-2*), to mógłbyś go zdjąć z palnika i podgrzewać/gotować w nim dekokt. Potem szybka akcja z głównym garem na palnik i wlanie doń dekoktu. Oczywiście jeżeli nie choruje się na kręgosłup

    Krakowski Konkurs Piw Domowych !

    Comment

    • Infam
      Kapitan Lagerowej Marynarki
      • 2005.05
      • 715

      #3
      Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika tomcio83
      [...] na czym mógłbym podgrzewać, gotować dekokt? [...]
      Jak wy sobie radzicie?
      Oprócz taboretu mam do dyspozycji trzy 4-palnikowe kuchnie / płyty gazowe (ale podejrzewam, że ta odpowiedź Cię nie satysfakcjonuje )
      Ostatnia zmiana dokonana przez Infam; 2006-10-10, 01:16.
      "Dużo to nie znaczy Dobrze
      Dobrze znaczy dużo"

      Comment

      • L-W
        D(r)u(c)h nieuchwytny
        • 2006.10
        • 6

        #4
        Najprościej przesunac palnik pod drugi gar. Związane jest to jednak z posiadaniem specjalnych podpórek pod garki, metalowych konstrukcji niezależnych od taboretu.

        Comment

        Related Topics

        Collapse

        • dadek
          Czechy, Nová Paka, Jaromíra Brože 230, Rodinný pivovárek Antonín
          dadek
          Browarek znajduje się idealnie w połowie drogi pomiędzy węzłową stacją Stará Paka, a przystankiem osobowym Nová Paka město. Tak więc z pociągów możemy wysiąść tam gdzie nam bardziej pasuje, z każdej strony do przejścia jest 1700 m.
          Nasza 4-osobowa ekipa była zaproszona do browaru...
          2025-04-19, 19:18
        • Ahumba
          2024.09.29-2024.10.06 - Sopot - Oktoberfest
          Ahumba
          Piwo 1+1 gratis (pon-czw na wybrane rodzaje), poza tym codziennie grać będzie muzyka na żywo, a kucharze w niedzielę i piątek gotować będą na żywo na sali
          Piwem specjalnie uwarzonym na tę okazję jest podwędzany koźlak dubeltowy o ekstrakcie początkowym 18%,...
          Start
          2024-09-29
          Koniec
          2024-10-06
          Adres
          Sopot, Bohaterów Monte Casino 35, Browar Miejski
          2024-09-27, 10:51
        • kurek93
          Pszenica z błędami.
          kurek93
          Witam.
          Wczoraj zrobiłem swoje drugie piwko, pierwsze z zacierania. Piwko pszeniczne z zestawu BA,Hefeweizen Jasne pszeniczne 13blg. Oczywiście,nie obyło się bez problemow i przemyśleń.
          • słód Weyermann® pszeniczny jasny - śrutowany,
          • słód Weyermann® pilzneński - śrutowany,
          • słód Weyermann®
          ...
          2023-01-13, 11:28
        • ART
          Clock, Slash
          ART
          Co prawda na etykiecie napisano adres Clocka na Školni w Potštejn ale tam instalacji już nie ma, a produkcja odbywa się w nowym zakładzie firmy, tj. Fenetra 1,5 km dalej. Jak tu ktoś sensownie wyjaśni
          zawiłości nazewnictwa nowego browaru to poprawię temat.

          Czeski pilsner...
          2022-07-26, 06:53
        • pebejot
          Siemianowice Śląskie, Chopina 14 (Park Miejski), Browar Pałacowy
          pebejot
          Jeden z bardziej tajemniczych browarów restauracyjnych w Polsce odwiedziłem na początku lipca.
          Z Warszawy do Katowic dojechałem pociągiem, a dalej kontynuowałem podróż tramwajem linii 19 do pętli w Siemianowicach. Ostatni etap dotarcia na miejsce już na własnych nogach zajął 15 minut....
          2021-10-22, 19:25
        • Loading...
        • Koniec listy.
        Przetwarzanie...