Witbier z brewkitu - co dodać?

Collapse
X
Collapse
 
  • Strona z 1
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
Previous template Nast.
  • machpl
    Szeregowy Piwny Łykacz
    • 2016.07
    • 1
    #1

    Witbier z brewkitu - co dodać?

    Witam serdecznie

    W najbliższym czasie będę zabierać się do swojej pierwszej warki. Postanowiłem zacząć od brewkitu z Brewferm TARWEBIER (Witbier). Tylko tu pojawia się pytanie, czy posłuchać się wskazań producenta i użyć cukru kandyzowanego, czy lepiej użyć np. ekstraktu słodowego?
    Z chęcią posłucham rad i opinii doświadczonych piwowarów.

    Pozdrawiam!
    Tagi: brak
    • Jimmy_jb
      Kapitan Lagerowej Marynarki
      • 2005.11
      • 911
      #2
      Ja bym dał ekstrakt. Jak sypniesz cukru to może być czuć alkohol.
      Mona Browar Prywatny, Pruszcz Gdański Słoneczna

        Comment

        Previous template Nast.

        Related Topics

        Collapse
        • Mar11111
          Początki z brewkitem...
          Mar11111
          Cześć. To mój pierwszy temat, chciałem Was zapytać o pewną sprawę.
          ​​​​​​Nastawiłem dwa tyg temu moją drugą "partię" piwa z brewkitu. Pierwszy to był Coopers Lager + drożdże z zestawu + 1kg glukozy. Po ok 10 dniach ilość cukru wskazywało na 1BLG. Zabutelkowałem,...
          2024-04-20, 14:46
        • Heisenberg
          Weryfikacja przepisu
          Heisenberg
          Czy coś pijalnego z tego wyjdzie?
          Zależy mi na uzyskaniu Belgijskiego wit'a, gdzie pierwsze nuty gra pomarańcza.
          -Brewkit Brewferm Witbier – 1,5 kg
          -Ekstrakt pszeniczny jasny suchy (DME) – 0,65 kg
          -Drożdże Lallemand Wit (Belgian Wit)
          -Skórka pomarańczy Curaçao...
          2025-12-17, 00:07
        • bimb
          Piwo Gozdawa lekko kwaśne alkoholowe i drożdżowe
          bimb
          Cześć.
          Robiłem już piwo z brewkitu w poprzednich latach kilkanaście razy i zawsze wychodziło super tzn. takie jak lubię podobne w smaku do Niemca czy Czecha lagery pilsnery i pilsy.

          Wiem, że dodawanie cukru zamiast ekstraktu słodowego pogarsza smak i u mnie też tak było,...
          2025-07-13, 17:23
        • e-prezes
          Osjann, Witbier
          e-prezes
          Być może będzie miało potem inną nazwę, ale tak jest na kranie.
          Jak na pierwszy raz to nie ma efektu wow, ale generalnie jest to odmienne piwo od tego co było dotychczas na kranach browaru. Kolendrę czuć zarówno w zapachu jak i w smaku. Do tego pszeniczne miękkie nuty zbożowe. Nic...
          2025-03-22, 16:47
        • Kamil97
          Fermentacja brewkitu coopersa ustała po 2 dniach
          Kamil97
          Cześć, na wstępie zaznacze, że jestem kompletnym amatorem i prosze o wyrozumiałość oraz porady
          W sobote "nastawilem" brewkit ipa coopers'a, zmierzyłem blg i wynosiło 12. Piwo pięknie i donośnie bulgotwało już w sobote oraz całą niedziele. W poniedzialek rurka nie wydawała...
          1 Photo
          2023-04-05, 16:59
        • Loading...
        • Koniec listy.
        Przetwarzanie...