Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

KonRAD warzy

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

  • #16
    Piwko fermentuje w temp 17 - 18 °. A jaki zapach gdy otwieram lodówkę ze styropianu. Zastanawiam sie tylko czy przez problemy z zacieraniem:
    cukier nie zostal uwolniony ze slodu w dostatecznej ilosci(mimo to blg 15°)
    powstaly cukry ktore nie zostaną przefermentowane przez drożdże
    Last edited by tadzo; 22-12-2018, 22:06.

    Comment


    • #17
      Warka nr 2 Vermont IPA
      Fermentacja burzliwa 7dni
      Cicha -14 dni
      3 ostatnie dni chmiel na zimno 30g chmielu Falconers Flight,30g Mosaic oraz 30g Centential
      Blg koncowe 2
      Po tyg od zabutelkowania piersze piwko otworzyłem.Czuć było mango i grejfrut. Jednak po ponad miesiacu od zabutelkowaniu piwo traciło swoją owocowość.jak dla mnie piwko mocno wytrawne

      Comment


      • #18
        Warka nr 3
        India Pale Ale
        Słody:
        Pale Ale Goden Promise 4,5 kg
        Crystal 200 - 0,25 kg
        Chmiele:
        Phoenix 35g
        Fuggles 45g
        Drożdże - US-05
        Zacieranie :
        14 L wody w 72 stopniach
        68 stopni przez 70 min.
        78 stopni 10 min
        Wysładzanie 13 L wody w 80 stopniach
        Gotowanie 60min
        Phoenix 35 g - 60'
        Fuggles 25 g - 30'
        Fuggles 20g - 10'
        Blg początkowe 15
        Fermentacja 16-20 stopni
        Burzliwa 12 dni
        Cicha 14 dni
        Na ostatnie dwa dni piwo na balkonie w niskich temperaturach.
        Blg końcowe 2
        19 L piwa zabutelkowane,po tyg pierwsza degustacja.
        W piwie mocno wyczuwalne nuty słodowe ,oraz goryczka.Nie wyczuwam chmielu.
        Last edited by tadzo; 11-04-2019, 20:47. Powód: błedny opis zacierania

        Comment


        • #19
          A chmiel to nie goryczka, czasami?
          Volenti Non Fit Iniuria // Białe jest białe, czarne jest czarne, a czerwone jest wredne!

          Moje warzenie // Piwny Wojownik

          Po co wolność // Żyję w kraju // Żydowskie roszczenia // Jaka róża taki cierń

          Etykiety z wypitych piw osobiście: 2605 z 41 krajów. Zagranica: 785 // Polska: 1820

          Comment


          • #20
            Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika dyczkin Wyświetlenie odpowiedzi
            A chmiel to nie goryczka, czasami?
            No tak ,żle to ująłem.Nie są wyczuwalne żadne aromaty pochodzące od chmielu

            Comment


            • #21
              W recepturze nie widze chmielenia na zimno?
              "nie zostanę onanistką bo jestem anarchistką" :)

              Widziałem u Dori i Kopyra i też tak myślę: Browar to nie apteka :))

              Poszukujesz wiedzy na temat browarnictwa amatorskiego?
              Przeczytaj >>>>FAQ<<<<
              Sprawdź >>>Przewodnik<<<

              Comment


              • #22
                Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika fidoangel Wyświetlenie odpowiedzi
                W recepturze nie widze chmielenia na zimno?
                Bo nie chmielilem na zimno

                Comment


                • #23
                  To skąd oczekiwałeś aromatów chmielowych
                  "nie zostanę onanistką bo jestem anarchistką" :)

                  Widziałem u Dori i Kopyra i też tak myślę: Browar to nie apteka :))

                  Poszukujesz wiedzy na temat browarnictwa amatorskiego?
                  Przeczytaj >>>>FAQ<<<<
                  Sprawdź >>>Przewodnik<<<

                  Comment


                  • #24
                    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika fidoangel Wyświetlenie odpowiedzi
                    To skąd oczekiwałeś aromatów chmielowych
                    Nie oczekiwałem.Opisuje tylko jak wg mnie smakuje to piwo które uwarzylem.

                    Comment

                    Working...
                    X