Anteks piwowarzy

**anteks** · 2004-05-22, 22:34

no i 8 wareczka już w butelkach piękny kolor i mocny zapach oj będzie się działo po spożyciu

**anteks** · 2004-05-25, 22:17

warka nr 9

co tam temp, warzę dalej
pilzneński 1,5kg monachijski 1kg karmel ciemny garśc
i...karmel jasny przez pomyłkę 1,5kg[pomyliłem pilzneńskim

]
z braku śrutownika rozdrobnione w młynku lecz widzę żę pozostało zbyt wiele całych ziaren zobaczymy co to będzie przy wysładzaniu

**anteks** · 2004-06-27, 23:20

marusia ma chyba racje przeniczne po 6 miesiącach jest wyśmienite
kilka butelek może doczeka 1 roku to będzie uczta

**anteks** · 2004-07-07, 23:49

warka nr 8

co do ciemiaczka to nasycenie kolor i piana znakomite

Attached Files

**anteks** · 2004-08-24, 22:07

warka nr10

warka nr 10 'jubileuszowe'
pilzneński 3kg
monachijski 1kg
karmel ciemny 0,2kg
drozdze safale 04
chmiel 0-30-50
wyszło 18l - 12,5blg

**anteks** · 2004-08-27, 23:57

po 48 godz 4blg ładny zapach i smak daja nadzieje na dobrego ciemniaczka

**anteks** · 2004-09-02, 22:15

mija tydzień blg spadło do 3 więc połowa poszła w butelki a druga część na cichą

**anteks** · 2004-09-17, 22:10

jubileuszowe w butelkach więc czas na...

**anteks** · 2004-09-17, 22:13

anteks napisał(a)
jubileuszowe w butelkach więc czas na...

...warkę nr 11

**anteks** · 2004-09-17, 22:16

warka nr 11

pilzneński - 3 kg
monachijski - 0,7kg[reszta

]
karmel jasny- 1 kg
garść karmelu ciemnego
troche płatków kukurydzianych
drozdze górnej fermentacji z browamatora
wyszło wszystkiego 16l 12,5blg

**anteks** · 2004-09-17, 22:29

warka nr 11

tak wyglądało filtrowanie

Attached Files

**anteks** · 2004-09-17, 22:30

warka nr 11

a oto chmielenie

Attached Files

**anteks** · 2004-09-19, 21:32

warka nr 11

fermentacja ruszył po 18godz po trzech dniach wygląda tak

Attached Files

**anteks** · 2004-09-25, 22:51

po 8 dniach utrzymuje się cały czas 5 blg wiec czas na cichą

**anteks** · 2004-10-02, 00:34

warka 12

warka 11 leżakuje a tu już gotuję warkę 12
pilzneński 2kg
karmel jasny 1kg
trochę goryczki na początku i aromat pod koniec

Comment