Mikrobrowar "Czterej Pancerni" ruszył do ataku:-)

[Marusia]

Dzięki dobrze minusowej temperaturze (obecnie -7) oraz potężnemu wiatrowi brzeczka już się schłodziła

[Robert13]

A u kogoś przed chwilą czytałem, że pożyczył od kolegi lodówkę i w końcu będzie u niego fermentował dolniak...

[Marusia]

Hm, a co to ma do mojego tematu?

[przemo70]

Hm, a co to ma do mojego tematu?

Hm, pewnie to, że u Ciebie jest zimno a u kogoś ciepło może Robert zajmuje się przepowiadaniem pogody, albo sprzedażą sprzętu chłodniczego ???????

[josefik]

A ja to ogólnie słyszałem że ktoś złamał paznokieć

[jacer]

Marusia sprzedaje lodówki?

[josefik]

A ja to ogólnie słyszałem że ktoś złamał paznokieć

[Marusia]

Taki oficjalny pretekst był, bo przecież jak mogłabym, Josefiku, na oczy Ci się pokazać ze złamanym paznokciem

Ale to temat o warzeniu jest kurtynka. No to chyba coś muszę uwarzyć znowu, żeby było na temat

[Marusia]

Ale to temat o warzeniu jest kurtynka. No to chyba coś muszę uwarzyć znowu, żeby było na temat

No to warzę - IPA z planowanym chmieleniem na zimno

Zasyp:
4,25 kg pilzneński
1,5 kg wiedeński
1 kg caramelmalz Pils

Zacieranie:
50 st. 15 minut
63-61 st. 30 min.
73-71 st. 30 minut

Miało być zacieranie zstępujące, ale zapomniałam

Chmielenie:
60 g marynka szyszka 2010 na 60 minut
40 g lubelski szyszka 2010 na 10 minut

Chmielenie na zimno do cichej planowane:
40 g spalter, granulat

[Marusia]

Wyszło 26 l 17 blg. Zapodano gęstwę London ESB - chyba Jeśli to nie była ta gęstwa, to American Lager, zatem w temp. pokojowej dadzą radę, ciekawe, czy poznam po smaku piwa, które to były

[Marusia]

Po konsultacjach różnorakich wsypano 35 g Spaltera granulatu do burzliwej fermentacji.

[Stasiek]

wsypano 35 g Spaltera granulatu do burzliwej fermentacji.

Czemu do burzliwej? Nie planujesz robić cichej?

[leona]

Po konsultacjach różnorakich wsypano 35 g Spaltera granulatu do burzliwej fermentacji.

Cykor! Cykor!

[Marusia]

Cykor! Cykor!

Czemu cykor?

Wsypałam do burzliwej z nadzieją, że przy przelewaniu na cichą większość granulatu zostanie na dnie obecnego wiaderra

W sumie co za różnica, czy do burzliwej, czy do cichej - jest na zimno? Jest

[leona]

Wysnułem myśl, że "przestraszyłaś" się jednak granulatu na cichej, tej rurki z dziurką etc..
Ale jak wyjdzie ok, będzie to jakiś wariant - może nowy - chmielenia na zimno.