III Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie: propozycja konkursu

[mjp]

Ja w sobotę butelkuję....

[Krzysiu]

To się okaże. Ja dostanę słód karmelowy dopiero w przyszłym tygodniu.

[Marusia]

Kurka, przeginacie, będe musiała zrobić cztery kategorie konkursowe:
1. piwo dolne
2. piwo górne
3. piwo dolne niedoleżakowane
4. piwo górne niedoleżakowane

[Krzysiu]

Bez przesady, w XIX w. uważano, że piwo leżakujące tydzień nadaje się już do spożycia. Ważne, żeby gaz miało, a długość leżakowania to jak sprawdzi?

Moje pogiełdowe miało tydzień i wytrąbiliście całą beczkę

[Marusia]

Wypić to się wszystko wypije Rekord ze Slavoyem pobilismy moją warką nr 8 - Upalne - piliśmy je już od drugiego dnia po zabutelkowaniu, bo się nagazowało i piana była, po tygodniu nie było już połowy warki
Ale do konkursu jednak piwa powinny być też trochę odleżakowane, żeby wyszło z nich, co ma wyjść, a nie tylko smak młodego piwka

[mapajak]

Moje konkursowe już w butelkach. Odfermentowało do 4 Blg, jest idealnie klarowne, bardzo smaczne i pięknie pachnie karmelem. Właściwie brakuje mu tylko nagazowania.

[Marusia]

Piwka konkursowe wyszły przepyszne! Zwłaszcza dolna fermentacja - gorna cosik mało piany ma, jak się nie poprawi, to jej nie wystawię, chociaż smakowo niczego jej nie brakuje

Muszę się ograniczyć, bo juz łącznie trzecia butelka dolnej poszla do spozycia, a tu jeszcze dwa miechy, jak tak dalej pójdzie ot nic na konkurs nie zostanie

[Ahumba]

Muszę się ograniczyć, bo juz łącznie trzecia butelka dolnej poszla do spozycia, a tu jeszcze dwa miechy, jak tak dalej pójdzie ot nic na konkurs nie zostanie

Tak się zastanawiam, czy swoich końkursowych za szybko Ci nie powierzyłem.

[Marusia]

Tak się zastanawiam, czy swoich końkursowych za szybko Ci nie powierzyłem.

Powiem Ci, że jest gorzej: Slavoy je ma

[Ahumba]

Powiem Ci, że jest gorzej: Slavoy je ma

No to fajnie. Zostawić piwo w nieczynnej (uszkodzonej) drukarni.

[Marusia]

Nie martw się, jakoś to będzie. Ale na wszelki wypadek nie wypij wszystkiego przed Warsztatami

[Marcin_wc]

Kurka, przeginacie, będe musiała zrobić cztery kategorie konkursowe:
1. piwo dolne
2. piwo górne
3. piwo dolne niedoleżakowane
4. piwo górne niedoleżakowane

A będzie kategoria kwasiżur górny i dolny?

[mapajak]

Chyba butelki, które mają pojechać do Wrocławia potrzymam ze 2 tygodnie w cieple, aby przyspieszyć proces dojrzewania.

10 dni w temperatrze pokojowej i piwo jest już delikatnie nagazowane. Teraz dojrzewa sobie w chłodzie piwnicy.

[joelka]

A ja chętnie podkradłabym od każdego z konkursowiczów po butelczynie żeby wiedzieć jak się ma moje piwo do pozostałych. Normalnie już mam tremę Ale się będzie działo, oj działo oj będzie

[Ahumba]

A ja chętnie podkradłabym od każdego z konkursowiczów po butelczynie żeby wiedzieć jak się ma moje piwo do pozostałych. Normalnie już mam tremę Ale się będzie działo, oj działo oj będzie

Jeśli o mnie chodzi, to nic nie musisz podkradać. Zamierzam wziąć kilka buteleczek warsztatowego i chętnie wymienię się na podobne piwko.