2006.05.13 - III Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie - fakty

[joelka]

Tyle, ile przyjdzie.

Źle spytałam. Chodziło mi o tych, co wystawiają piwa na degustację. Bo to, że degustujących będzie wielu, to nie wątpię

[Małażonka]

No to i BIGB-a cosik przytarga ze sobą

[JAckson]

13?) JAckson

[anteks]

14.anteks coś odrzuci (mam taka nadzieję)

[Marusia]

14.anteks coś odrzuci (mam taka nadzieję)

No ja mam raczej nadzieje, że dorzuci, a nie odrzuci

[anteks]

dorzuci o ile komisja dopuszczająca do degustacji nie odrzuci

[mjp]

15) MJP

[ART]

16) ****

[dkrasnodebski]

17. ZPD Brodarek

[Marusia]

Rozkład jazdy godzinowy

11.00 - otwarce lokalu
11.30 - słowo wstępu - Marusia (Agnieszka Wołczaska)
11.45-12.10 - "Wstęp do oceny sensorycznej piwa" - Sensor (Maciej Chołdrych)
12.10-12.25 - reorganizacja stołów

12.25-15.00- Warsztaty właściwe:
czyli dla każdego coś ciekawego:
stanowisko nr 1: * Browamator -surowce i sprzęt- piwowarstwo dla początkujących
stanowisko nr 2: * wszystko o śrutowaniu - sprzęt oraz porady piwowarskie
stanowisko nr 3: * wszystko o zacieraniu - warzenie na żywo, porady piwowarskie
stanowisko nr 4: * wszystko o filtracji - sprzęt oraz porady piwowarskie
stanowisko nr 5: * wszystko o chmieleniu - rodzaje chmielu oraz porady piwowarskie
stanowisko nr 6: * wszystko o fermentacji - pokaz rzeczki w trakcie fermentacji burzliwej, porady
stanowisko nr 7: * ciekawe rozwiązania sprzętowe - prezentacja ciekawych urządzeń posiadanych przez domowych piwowarów.
Pod koniec Warsztatów przy każdym stanowisku zostanie ogłoszone pytanie konkursowe dotyczące prezentowanego pokazu, uczestnicy będą brali udział w losowaniu nagrody - 3 butelek piw domowych. Losowanie ok. godz. 15.00

Równolegle od 12.15 będzie się odbywał konkurs piw domowych. Ogłoszenie wyników odbędzie się po losowaniu zwycięzców konkursów "stanowiskowych"

Około godz. 15.30 rozpocznie się degustacja piw domowych.

W trakcie Warsztatów będzie można przekąsić chlebek ze smalcem, ogóreczki, a może i coś więcej.

Godziny podane są rozpoznawczo, bo wiadomo, co nieco może się poprzesuwać w różne strony

[kangurpl]

18. Kangurpl

[Marusia]

pokaz rzeczki w trakcie fermentacji burzliwej

Chodziło oczywiście o brzeczkę

[joelka]

5) Joelka.

Joelka będzie oczywiście z Rzuffiem i jego piwami też, oprócz tych joelkowych

[Tomal]

19) Kotokłaki (Sępolno)

[Marusia]

Coś mi tu malizną pachnie, w zeszłym roku pamiętam, że pakowałam około 30 toreb