VII Warsztaty Piwowarskie, 8-9 maja 2010 - rozmowy

[Marusia]

Przypominam, że to nie jest rozmowa o browarze restauracyjnym, który NIE powstanie w Zamku - przynajmniej nic o tym nie wiem - tylko o WARSZTATACH

[Marusia]

Obywatel Kopyr proszony jest o zaprzestanie gardłowania w sprawie stowarzyszeniowej i zabranie się za Panel Degustacyjny, który rzekomo ma się odbyć na niestowarzyszonych, acz mocno browar.bizowych Wrocławskich Warsztatach Piwowarskich w przyszłym roku

W Zamku jest możliwość skorzystania na ten cel z osobnego pomieszczenia, zatem nie trza kombinować z żadnymi parawanami. Zapraszam do założenia nowego tematu oczywiście

[kopyr]

Obywatel Kopyr proszony jest o zaprzestanie gardłowania w sprawie stowarzyszeniowej i zabranie się za Panel Degustacyjny, który rzekomo ma się odbyć na niestowarzyszonych, acz mocno browar.bizowych Wrocławskich Warsztatach Piwowarskich w przyszłym roku

W Zamku jest możliwość skorzystania na ten cel z osobnego pomieszczenia, zatem nie trza kombinować z żadnymi parawanami. Zapraszam do założenia nowego tematu oczywiście

Założę, ale za czas jakiś.

Mam za to inny pomysł. Wielu młodych stażem piwowarów z utęsknieniem wygląda, aby ktoś doświadczony spróbował ich piwa, powiedział co jest źle i z czego to wynika. Wobec tego proponuję zrobić takie stoisko, gdzie siedziałby sobie znany i doświadczony piwowar (opisany identyfikatorem z imienia i nazwiska, albo z nicka, powiedzmy z ilością warek >50) dajmy na to przez 0,5h (potem zmiana i siada ktoś inny) i degustowałby na życzenie piwa młodych piwowarów. Taki "żywy chromatograf". Pytanie oczywiście czy doświadczeni piwowarzy chcieliby się poświęcić. Ze swojej zamierzchłej przeszłości pamiętam, że to było moim marzeniem, a nie każdy ma w sobie odwagę żeby podejść do Wesołego czy Marusi i poprosić o opinię. Tutaj nie byłoby strachu, bo do tego byłoby to stoisko wymyślone. Myślę, że jeśli zgłoszą się z 4-6 osób, to już miałoby sens.

[Marusia]

Założę, ale za czas jakiś.

Za jakiś czas to piwowarzy zaczną twierdzić, że nie zdążą uwarzyć na panel

A pomysł z testowaniem piw młodych adeptów - podoba mi się

[anteks]

Za jakiś czas to piwowarzy zaczną twierdzić, że nie zdążą uwarzyć na panel

dlaczego tak sądzisz ?

[Seta]

namaaj?? Nie ma szans kierowniczko!

[przemo70]

Założę, ale za czas jakiś.

Mam za to inny pomysł. Wielu młodych stażem piwowarów z utęsknieniem wygląda, aby ktoś doświadczony spróbował ich piwa, powiedział co jest źle i z czego to wynika. Wobec tego proponuję zrobić takie stoisko, gdzie siedziałby sobie znany i doświadczony piwowar (opisany identyfikatorem z imienia i nazwiska, albo z nicka, powiedzmy z ilością warek >50) dajmy na to przez 0,5h (potem zmiana i siada ktoś inny) i degustowałby na życzenie piwa młodych piwowarów. Taki "żywy chromatograf". Pytanie oczywiście czy doświadczeni piwowarzy chcieliby się poświęcić. Ze swojej zamierzchłej przeszłości pamiętam, że to było moim marzeniem, a nie każdy ma w sobie odwagę żeby podejść do Wesołego czy Marusi i poprosić o opinię. Tutaj nie byłoby strachu, bo do tego byłoby to stoisko wymyślone. Myślę, że jeśli zgłoszą się z 4-6 osób, to już miałoby sens.

Trzeba zaznaczyć co by ci którzy się poświęcą dobrze ubezpieczyli swoje rzołądki, a pod zamkiem na czas degustacji powinien stać ambulans żarty oczywiście Ja z mojej strony mogę takie jedno piwko dostarczyć które napewno skatuje kubki smakowe każdego degustatora

[Marusia]

Ja z mojej strony mogę takie jedno piwko dostarczyć które napewno skatuje kubki smakowe każdego degustatora

Pewnie inne piwo masz na myśli, ale koniecznie jako test na kubki smakowe przywieź takiego jednego portera, wiesz, którego

[przemo70]

Pewnie inne piwo masz na myśli, ale koniecznie jako test na kubki smakowe przywieź takiego jednego portera, wiesz, którego

Oj przywiozę i to nie tylko portera, jeszcze kilka belgianów się przytrafiło po drodze a kopiące są bardzo, więc można się nimi nieźle sponiewierać, a i opinii szanownych koleżanek i kolegów starszych stażem i doświadczeniem jestem ciekaw, tylko impreza na dwa dni, bo wolałbym się wieczorem w domu nie pokazywać w stanie odmiennej świadomości

[kopyr]

Trzeba zaznaczyć co by ci którzy się poświęcą dobrze ubezpieczyli swoje rzołądki, a pod zamkiem na czas degustacji powinien stać ambulans żarty oczywiście Ja z mojej strony mogę takie jedno piwko dostarczyć które napewno skatuje kubki smakowe każdego degustatora

Co mają ubezpieczyć??? FCJP czuwa!!!

Ubezpieczenia nie przewiduję, raczej zapewnienie spluwaczki.

Jeszcze jedno, nie ma to być ogólnopolska scena kwasowa, tylko pomoc dla początkujących piwowarów.

EDIT: Przemo, ale to nie dla Ciebie punkt programu, chyba, że jako "chromatograf".
Dla Ciebie jest panel degustacyjny.

[Marusia]

tylko impreza na dwa dni, bo wolałbym się wieczorem w domu nie pokazywać w stanie odmiennej świadomości

Impreza już na 90% będzie dwudniowa - raczej szykuj urlop na poniedziałek

[przemo70]

Co mają ubezpieczyć??? FCJP czuwa!!!

Ubezpieczenia nie przewiduję, raczej zapewnienie spluwaczki.

Jeszcze jedno, nie ma to być ogólnopolska scena kwasowa, tylko pomoc dla początkujących piwowarów.

Złapałeś mnie na tych rzołądkach kurde a spluwaczki nie do piwa ino tylko do wina, piwko należy przełknąć nawet wtedy kiedy jest nie teges, moze goryczka jest ok i to należy sprawdzić

[przemo70]

Impreza już na 90% będzie dwudniowa - raczej szykuj urlop na poniedziałek

No to piknie w domu powiem że trzydniowa

[kopyr]

Złapałeś mnie na tych rzołądkach kurde a spluwaczki nie do piwa ino tylko do wina, piwko należy przełknąć nawet wtedy kiedy jest nie teges, moze goryczka jest ok i to należy sprawdzić

No dobra, ale łyk wystarczy. A co z resztą próbki.

[Marusia]

No dobra, ale łyk wystarczy. A co z resztą próbki.

Ustawimy to stanowisko blisko kibla