Lublin, Staszica 3 A, Twin Brothers Brewery

[Prusak]

Nowy brewpub w Lublinie, z którego zdjęć nie zamieszczam, bo prawie wszystko widać, kiedy przejrzy się ich profil na fb. Lokal kameralny, z całym sprzętem na widoku, a sprzęt produkcji chińskiej. Obaj bracia kontaktowi. Na kranach na początek Helles, APA i Miodowe plus jeszcze pils z Redena. Próbowałem dwóch pierwszych, z których helles wydał mi się porządny, zaś APA z kolei wydała mi się ciut za mało pochmielona z dość wyraźną nutą słodową, co mnie trochę zdziwiło. Ponadto w lodóweczce mają na wynos pilsa i bezalkoholowe własnej produkcji. Do piwa oferują gratis cebularza. Ceny dość wysokie za piwa w trzech pojemnościach: 0, 25 - 12 zł, 0,5-23 zał, 1 l - 41 zł. Kuchni się nie przewiduje, są tylko "przekąski" w cenie 12 zł. W najbliższych planach jest, jak poinformawała mnie dwuosobowa załoga, uwarzenie marcowego. Mimo że lokal w nowym mini-apartamentowcu i bez fajerwerków, siedzi się przyjemnie.

[e-prezes]

Ponadto w lodóweczce mają na wynos pilsa i bezalkoholowe własnej produkcji.

Nie sądę, by bezalko było ich - nie mają sprzętu do dealkoholizacji.

Do piwa oferują gratis cebularza. Ceny dość wysokie za piwa (...)

Wysokie, bo cebularz wliczony

[Prusak]

Nie sądę, by bezalko było ich - nie mają sprzętu do dealkoholizacji.



Wysokie, bo cebularz wliczony

Ha ha, szkoda, że nie zapytałem, sprzedają w butelkach z własną etykietą. Czyli nieładnie...

[e-prezes]

W teorii mogli zawieźć swoje piwo z % do innego browaru, który ma i tam przerobić, ale nie sądzę, by to było opłacalne na małą skalę jaką oni dysponują. Skoro mają Redena to może od nich jest bezalko.

[Prusak]

O.K., nie znoszę braku rzetelności w czymkolwiek, a teraz przyznaję się do pomyłki. W rozmowie z panami z Twin Brothers padło stwierdzenie także o przymierzaniu się do uwarzenia pilsa. Jakoś nie przyszło mi do głowy, kiedy brałem butelki od nich, że pils z lodówki z etykietą jak wół "Twin Brothers Brewery" może być nie ich. A po powrocie do domu pijąc tego pilsa i myśląc, że pwio jest owszem, owszem, zerknąłem na małymi literkami oznajmone: Wyprodukowane przez Grupa Reden Sp z o.o. dla... itd. To samo dotyczy pewnie bezalkoholowego, ktorego nie wziąłem.
Swoją drogą trochę mnie to irytuje: gdybym dopytał, to pewnie szefowie powiedzieli mi, jak się sprawy mają, ale ta etykieta jest trochę nie fair: sugeruje piwo warzone na miejscu, nie każdy czyta malutką informację o miejscu produkcji.
Także ten tego, na razie na kranie mają swoje trzy piwa, a w butelkach z Redena.

[pebejot]

Odwiedzone 28 czerwca.
Powitali mnie zza lady barowej sympatyczni bracia, z którymi miałem okazję zamienić parę słów o teraźniejszości i planach na przyszłość
W lokalu dobrze działała klimatyzacja, co było ulgą w dniu z temperaturą w cieniu dochodzącą do 40 stopni, a z głośników sączyła się przyjemna muzyka rockowa.
Sprzęt mają (przynajmniej częściowo) z Redena. Póki co dwa małe tanki leżakowe ograniczają moce produkcyjne.

Na kranach dostępne były 4 piwa:
- Marcowe 5%
- APA 5%
- Pils 5%
- Cold IPA 5%

Pierwsze dwa podobno w 100% ichnie, a Pils i Cold IPA w kooperacji z Redenem.
W butelkach mieli tylko Pilsa i bezalkoholowe.
Wszystkie podawane w jednym rodzaju ciężkich kufli z logotypem browaru. Postarano się od początku o firmowe podkładki do kompletu.

Do jedzenia mają tylko drobne przekąski.

[pebejot]

Piwa: Pils i Marcowe.