Chorwacja, Zadar, Andreje Hebranga 6, Brlog Zadruzna Pivovara.

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

  • e-prezes
    replied
    Rzeczywiście nie wygląda zachęcająo z zewnątrz, ale jest po co wracać.

    Leave a comment:


  • e-prezes
    commented on 's reply
    Ktoś dość dobrze obeznany w temacie mówił, że bez tira nie ma sensu. No chyba, że ktoś jeździ na trasie regularnie i może zabrać coś niewielkim kosztem. Za daleko i się nie opłaca.

  • GRNDpa
    replied
    Ogólnie to nasz "dział sprzedaży" niewiele robi w zakresie eksprtu

    Leave a comment:


  • darekd
    replied
    Są może jakieś plany na eksport do Polski?

    Leave a comment:


  • GRNDpa
    replied
    W ramach małej korekty: Ninska Gose jest z liśćmi kopru włoskiego a nie z kminem rzymskim, a Mateusz działał trochę w Proście, Profesji i Warsztacie, ale nie w Stu Mostach
    Ostatnia zmiana dokonana przez GRNDpa; 2022-11-03, 14:30.

    Leave a comment:


  • bastion
    replied
    Mateusz zaś miał jakąś przygodę we wrocławskich browarach. Chyba o ile się nie mylę w Stu Mostów i Profesji.

    Leave a comment:


  • darekd
    replied
    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika bastion
    3. Mateusz I Łukasz, a na stole świetny Porter.
    Łukasza poznałem na początku jego piwowarskiej drogi w browarze Widawa, potem z tego co wiem był Beer Bros a następnie był piwowarem w Furbrew w wietnamskim Hanoi

    Leave a comment:


  • bastion
    replied
    1. Vienna lager.
    2. Amber Ale.
    3. Mateusz I Łukasz, a na stole świetny Porter.

    Leave a comment:


  • bastion
    replied
    1. Samochód firmowy.
    2. Oferta miejscowych piw w barze.
    3. Komplecik degustacyjny.

    Leave a comment:


  • bastion
    replied
    1. Inne tanki.
    2. Magazyn.
    3. Śrutownik

    Leave a comment:


  • Chorwacja, Zadar, Andreje Hebranga 6, Brlog Zadruzna Pivovara.

    Kiedy dotarłem na miejsce po kilkunastominutowym spacerze z półwyspu na którym znajduje się starówka, spotkał mnie mały szok.
    Po przedstawieniu się że jestem z Polski, gość zaśmiał się i powiedział - Ja też.
    Mało tego ten co go tam widać też jest z Polski, a ten co warzy akurat piwo też.

    Trochę trwało zanim ochłonąłem, ale w sumie cóż lepszego mogło mnie spotkać, można bez żadnych granic językowych sobie przynajmniej pogadać.

    Ale od początku.
    Browar rzemieślniczy Brlog ( Na moje określenie że przypomina mi to nasz wyraz - barłóg, Mateusz powiedział że znaczy to dokładnie to samo) zaczął warzyć w 2016 roku. Inicjatorem jak i szefem całego przedsięwzięcia do dzisiaj pozostają panie: Ana i Maja. Kobity się zawzięły i otworzyły własny biznes.

    Miejsce w którym się mieści Brlog, nie należy do ładnych, ot taki zwyczajny barak na osiedlu.
    Wnętrze zagospodarowane do maksimum, jest tam wszystko to co i w innych browarach.
    Technologia pochodzi z Chin.
    Jeśli chodzi o surowce to dowiedziałem się że generalnie browary chorwackie opierają się przede wszystkim na imporcie ze Słowenii. Tak jeśli chodzi o słód jak i chmiel.
    W przypadku Brloga nie jest inaczej.

    Jest kilka piw praktycznie w stałym asortymencie, a do tego dochodzi co jakiś czas zmieniana oferta. Są różne pomysły które realizuje się cały czas.
    Oczywiście nie mogłem nie spróbować miejscowych wyrobów.

    Plavusa- American Blond Ale. 5%. Piwo które jest chyba wizytówką browaru, bo można je kupić nawet w Kauflandzie.
    Neposlusna- Hoppy Red Ale. 5%.
    Spurija- Oatmeal Stout. 6,5% Tego podczas mojej wizyty nie było.

    Poza tym próbowałem:
    Ninska Gose- 4,1*. Wariacja na temat Gose, ale to raczej taki sour z dodatkiem m.in. Kminu rzymskiego. Na samą myśl o wypiciu czegoś takiego, zjeżył mi się rzadki siwy włos, ale taką setkę degustacyjną utargałem.
    Small Batch - Session IPA, 5,5%.
    Vienna Lager- 5,5%
    Amber Ale- 5,8%.
    Na deser był Baltic Porter-10%.

    To nie było wszystko w ofercie tego dnia, ale nie wszystkie style były w moim typie. Część z kranu a część w butelkach.
    Etykietki, ponoć są projektowane przez miejscowych artystów, widać dużą dbałość o wygląd.

    Browar pracuje w dniach roboczych od 09.00-16.00. Natomiast od 16.00 otwiera się ogródek piwny, który jest czynny do 24.00 ale jak myślę czasem i dłużej.
    Trafiłem jakby to powiedzieć na etap przejściowy, gdy schodziła się załoga obsługi. A ta jak to na południu wybitnie luzacka.
    Pierwszymi klientami były same dziewczyny.
    W weekendy często bywają tam występy muzyczne, atmosfera musi być bardzo luźna.

    Piwo z Brloga można kupić w licznych miejscach na wybrzeżu Adriatyku, jest nawet taka mapka na ich stronie- https://brlog.hr/en/craft-beer-from-zadar/

    Nie sądziłem że spędzę tam tak dużo czasu, ale warto było.
    Dziękuję za poświęcenie go mi Mateuszowi i Łukaszowi od których mogłem się dowiedzieć wielu ciekawych informacji, a do tego wypić wspaniałego portera, który wszedł przy tym upale jak masło...
    Z taką załogą, można być spokojnym o przyszłość tego browarku!

    Fotki:
    1. W tym baraczku jest browar, schodki prowadzą do ogródka piwnego jeszcze nie otwartego.
    2. Warzelnia.
    3. Tanki.

Related Topics

Collapse

  • dadek
    Chorwacja, Bilice, ul. 113. šibenske brigade HV-a 169, Pivovara 022
    dadek
    18.08.2021 nasza ekipa postanowiła odwiedzić Šibenik. Oprócz zamiaru zwiedzenia zabytkowej starówki i zamku oczywiście był i cel piwny - Pivovara 022. Browarek funkcjonuje od 2017 roku tuż za północnymi rogatkami Šibenika (2 km od centrum miasta), jednak administracyjnie już w miejscowości...
    2021-10-27, 04:39
  • dadek
    Chorwacja, Split, Dinka Šimunovića 14a, Pivovara Tap B
    dadek
    Większość turystów odwiedzających Split nie wysuwa nosa poza piękne historyczne stare miasto. A przecież to prawie 200 tysięczne miasto, miejscowi tu normalnie żyją i od niezbyt dawna mają możliwość napić się piwa. Oczywiście chodzi o minibrowary bo wszeobecne w marketach koncernówki...
    2021-09-18, 02:49
  • dadek
    Chorwacja, Kaštel Gomilica, Ivana Pavla II 72, Familia Craft Pivovara
    dadek
    Kolejny browarek w bliskich okolicach Splitu odwiedziliśmy 17.08.2021. Do Kašteli Gomilica łatwo dojechać pociągiem. Z przystanku kolejowego udajemy się na północ, czyli w odwrotną stronę niż nad morze, po 100 m dochodzimy do głównej ulicy Ivana Pavla II i wzdłuż niej w lewo jeszcze 300...
    2021-10-23, 20:51
  • dadek
    Berlin-Wedding, Oudenarder Str. 16-20, Vagabund Brauerei Kesselhaus
    dadek
    Browar powstały w 2021 roku w dawnej kotłowni znanej firmy Osram produkującej żarówki. Dojechać tu łatwo, dokładnie naprzeciwko znajduje się przystanek tramwajowy Osram-Höfe. Kompleks starych budynków z żółtej cegły jest bardzo duży, trzeba wejść bramą pod pierwszym z nich, potem...
    2022-11-18, 02:57
  • dadek
    Chorwacja, Split, Stinice 26, Pivovara LAB
    dadek
    To najstarszy browar w Splicie bo działa już od jesieni 2015 roku. Mieści się w północnej, przemysłowej dzielnicy położonej niedaleko stacji kolejowej Split Predgrađe, od której to ulica Stinice przechodzi wiaduktem nad torami. W pobliżu browaru nie ma nic specjalnie ciekawego, wszędzie...
    2021-10-11, 01:53
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...